Поделитесь рецептом пирожного "Картошка"?

Идеально не из печенья, а из бисквита.
Бисквит раскрошить, сливочное масло, коньяк или ликер, какао, сгущенка. Слепить "картошки" обвалять в какао и в холодильник.
Все на глаз)

350 гр ванильных сухарей
100 гр сливочного масла
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
Стакан (250 мл) молока
50 гр коньяка
Сахарная пудра и какао для обсыпки

В ковшике перемешать сахар и какао, влить молоко, размешать, добавить сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до полного растворения сахара и масла, до кипения не доводить. Пока варится шоколадная смесь, размолоть на мясорубке сухари и затем влить туда ее и коньяк, и размешать до получения однородной массы. Затем формируем из этого теста "картошки" и обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Теперь в морозилку на 2 часа и готово! Приятного чаепития: )

"Пироженое"Картошка""
Печенья (не песочного) — 600 г
Орех грецкий — 100 г
Масла сливочного — 250 г
Сгущенка — 1 бан.
Какао — 2 ст. л.
Это всё ,что нам нужно.
Печенье и орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку.
Высыпаем в чашку. Добавляем масло мягкое и сгущёнку, массу вымешиваем всё до однородной массы.
Из массы формуем "картошки, размер произвольный, я делаю не большие, удобнее.
Я беру какао тёмный, который используется для выпечки и смешиваю его с растворимым какао, тогда не так горько. Нашу картошку обваливаем в какао.
Я украшаю готовые пироженые масляным кремом, которым украшаю торты. Но можно оставить и без украшения, или украсить кремом из взбитых сливок.

Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино. Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html
Вот тут посмотрите) там не только расписано, еще и фото пошаговые!

Ингредиенты
Пирожное Картошка. Ингредиенты

* 700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
* 1 баночка сгущенки (380г)
* 200 г сливочного масла
* 5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
* 3-4 ст. л. вина

Рецепт приготовления

Печенье пропустить через мясорубку.

Сгущенку перемешать с маслом.

Добавить какао и вино.

Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.

Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.

Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.

С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
3-4 ст. л. вина

Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино. Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!