Подскажите пожалуйста проверенный рецепт сырников, запеченных в духовке. Чтобы получились пышными.

Сырники, запеченные со сметаной
Ингредиенты: 500 г творога, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль.
Приготовление
Творог растереть, добавить яйцо, сахар, соль, муку и перемешать. Из приготовленной массы сформовать лепешки, обжарить их с одной стороны. В середине каждой сделать углубление и влить сметану. Сырники запечь в духовке, а при подаче на стол полить сметаной.

Положите в тесто РАЗРЫХЛИТЕЛЬ и у вас всегда они будут пышными!

мне тож хочеться узнать)

Сырники из духовки
500 г творога, 2 стакана блинной муки, 4 ст. л. сахарного песка, по маленькой щепотке соли и соды, ванильный сахар или ванилин, по желанию – изюм, сахарная пудра

Замесить тесто, скатать шарики размером с куриное яйцо, уложить на противень, смазанный маслом, подальше друг от друга, потому что при выпечке сырники увеличиваются в размере. Сверху немного придавить ложкой или рукой, чтобы получились толстенькие лепёшечки.
Поставить в нагретую духовку, печь на среднем огне минут 20-30.
Выходит большое блюдо пышных и румяных булочек-сырников, которые сверху хорошо посыпать сахарной пудрой или сахарной пудрой с корицей.

400г творога (лучше не очень жирный)
2 яйца
3 ст. л сахара
4 ст. л муки
1\2 ч. л разрыхлителя
1\2 ч. л ванильного сахара
ягоды
Способ приготовления
Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить творог, муку, соль и разрыхлитель и хорошо размешать.
Добавить фрукты и аккуратно размешать, чтобы не раздавить фрукты.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 35-40 минут, или пока верхушка не подрумянится