Милые хозяюшки! Подскажите рецепты сливочных пирожных.

http://forum.say7.info/topic20487.html
http://chadeyka.livejournal.com/76146.html это делали! получилось вкусно!

Сливочные пирожные с клубникой.. Для теста:
3/4 стакана муки
1/4 чайной ложки соли
3,5 столовых ложки сливочного масла
1 столовая ложка сахарного песка

Для начинки:
200 г свежей клубники
1/2 стакана жирных сливок
3 столовых ложки желе из красной смородины

Замесить рассыпчатое жирное песочное тесто. Раскатать его на столе, слегка присыпанном мукой и вырезать 9 кругов. Выложить их в формочки для пирожных, выстелив каждую промасленной бумагой или фольгой. Выпекать в духовке при 190°С примерно 15 минут. Затем остудить пирожные, выложив их на поднос.

Взбить сливки и распределить их между всеми пирожными. Сверху положить клубнику. Растопить желе из красной смородины на медленном огне в небольшой кастрюльке. Нагревать следует осторожно, время от времени помешивая, пока желе не превратится в однородную массу. Выложить желе сверху на пирожные.

http://vkysno.kiev.ua/d-search.html здесь очень много рецептов по вашему запросу

Сливовые пирожные
150 г маргарина, 50 г сахара, 2 яичных желтка, 200 г муки, щепотка ванилина, 300 г слив, 3 ст. ложки сладких молотых сухарей, орехи, кусковой сахар и сахарная пудра.
Маргарин растереть с сахаром, добавить яичные желтки, специи, муку, замесить однородное тесто, раскатать, положить на смазанный жиром противень, края загнуть кверху. Раскатанное тесто посыпать сладкими молотыми сухарями. Сливы разрезать, вынуть косточки и вместо них заложить в каждую орех или кусочек сахара. Подготовленные таким образом сливы плотными рядами выложить на раскатанное тесто. Выпекать в горячей духовке 30 мин. Когда изделие немного остынет, посыпать сахарной пудрой. При подаче разрезать на пирожные. Если для слив не хватает начинки (орехов или кусочков сахара) , положить их разрезом вниз на тесто, прикрыть кусочками масла и обильно посыпать сахаром.

Готовили по этому рецепту ооочень вкусно=)
Сливочное пирожное с маком

Ингредиенты:

2 яйца, 3/4 стакана сахарного песка, 3 столовых ложки сливочного масла, 1/3 стакана сливок, 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана мака.
Приготовление:

Одно целое яйцо и один желток разотрите добела с 1/4 стакана сахарного песка и 3 столовыми ложками растопленного сливочного масла.
Не переставая мешать, влейте понемногу 1/3 стакана сливок.
Всыпьте в эту массу 1 1/2 стакана пшеничной муки, замесите тесто и поставьте в холодное место на 1 час.
Затем раскатайте в тонкий пласт, разрежьте на прямоугольные полоски (размером примерно 6 смХ4 см) и уложите их на смазанный маслом лист.
Тщательно вымойте 1/2 стакана мака, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте так на 1 час. Потом выложите мак на салфетку, отожмите, истолките в ступке или пропустите через мясорубку, смешайте с яйцом, взбитым с 1/2 стакана сахара.
Маковую массу разложите ровным слоем на полоски теста.
Печь пирожные надо в духовке.
и вот этот готовили просто обалдеть=)
ливочные пирожные с клубникой

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 3/4 стакана
- соль (без горки) - 1/4 ч. л.
- сливочное масло - 3.5 ст. л.
- сахарный песок - 1 ст. л.

для начинки:
- клубника - 200г
- сливки (жирные) - 1/2 стакана
- желе из красной смородины - 3 ст. л.

Приготовить рассыпчатое жирное песочное тесто. Раскатать его на столе, слегка присыпанном мукой. Вырезать из него 9 кругов. Выложить их в формочки для пирожных, выстелив каждую промасленной бумагой или фольгой. Выпекать пирожные в духовке при температуре 190оС примерно 15 минут. Удалить бумагу или фольгу за 5 минут до конца выпечки. Остудить пирожные выложив их на поднос. Взбить сливки и распределить их между всеми пирожными. Сверху положить клубнику. Растопить желе красной смородины на медленном огне в небольшой кастрюле. Нагреть осторожно, время от времени помешивая, пока желе не превратится в однородную массу. Выложить желе сверху на пирожные.

Время приготовления: 30 мин.
Приятного аппетита!