Купили новую духовку, вчера установили. Хочу испечь песочное печенье( вкууусненькое). Подскажите рецепт, пожалуйста.

Альфахорес

150 гр. мягкого сливочного масла,
0,75 ст. сахарного песка,
4 желтка,
По 1 ч. ложки соды и разрыхлителя,
По 1,5 стакана муки и кукурузного крахмала.
1 чайная ложка цедры лимона.
Для начинки-
вареная сгущенка, шоколадная паста, варенье-кто что любит!
Взбить масло с сах. песком, добавить желтки, разрыхлитель, соду, цедру. Перемешать.
Затем добавить муку и крахмал. Перемешать, замесить тесто и охладить в холодильнике около часа.
Тесто можно хранить в холодильнике 2 дня, а в морозилке 1 месяц.
Раскатать тесто, предварительно посыпав доску мукой, вырезать кружки толщиной 0,5 см.
Духовка 180 грудусов.
Печь 5-7 минут!!! !
Охладить, смазать начинкой, накрыть вторым печеньем.
Если смазать бока, то можно украсить и орехами и кокосом.
Приятного аппетита!

Песочное печенье
Из чего готовим: 200 г масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 яичных желтка, цедра лимона или щепотка ванилина, 400 г муки.
Рецепт: Сахар растереть с маслом в пену, добавить яичные желтки, пряности, муку. Вымесить тесто и выдержать его в прохладном месте. Раскатать тесто в пласт, вырезать фигурное печенье, Смазать взбитым яйцом и в горячей духовке выпечь до ярко-желтого цвета.
Песочное тесто

Из чего готовим: 100 г масла или маргарина, 50 г сахара, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, ще-лотка ванилина или цедра лимона.

Рецепт: Муку просеять, положить в нее масло или маргарин и, смешивая с мукой, порубить ножом. Добавить мелкий сахарный песок (крупный непригоден) . В мучной смеси сделать углубление, вылить в него взбитое яйцо, добавить пряности, осторожно замесить тесто в однородную массу, охладить. Через 30 мин -1ч тесто пригодно для выпечки. Из него можно формовать различные мелкие печенья, коржи для тортов или маленькие корзиночки. Для приготовления корзиночек тесто раскатывают, нарезают небольшими кусочками, покрывают равномерно дно и стенки формочки. Тесто на дне формочки накалывают вилкой, чтобы не образовались воздушные пузырьки. Выпекают в духовке до ярко-желтого цвета. Перевернув формочку и постучав по дну ее, выбивают заготовку и охлаждают. Остывшие корзиночки наполняют фруктовой массой, сверху размещают засахаренные ягоды (клубнику, малину) или кусочки фруктов из компота, украшают взбитыми сливками или кремом

Печенье за 15 минут. Быстрый и экономичный рецепт вкусного печенья https://youtu.be/cVDKf5YAV-o

100 г. сахара, 200 масла, 300 муки, 2 желтка, немного цедры.
Тесто раскатать, вырезать фигурки. Выпекать при 180 гр. до золотистого цвета
Можно сделать ОЧЕНЬ вкусный пирог.
Тесто раскатать в форму с бортиками, запечь до коричневых краешков. В качестве начинки положить тертую с сахаром смородину, сверху положить взбитые белки. И в духовку минут на пять.