Подскажите какой-нибудь простой рецепт вкусного печенья или кекса?

Вот рецепт простого, но очень вкусного печенья. Готовится быстро, затраты - минимальные.

200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны
2 ст. л. сахара
3 ст. муки.
Завести тесто, разделить на 4 части. Сформовать колобок. Каждый колобок раскатать и разрезать по диаметру на 8 секторов. На каждый сектор с тупой стороны положить 0,5 ч. л. варёной сгущёнки. Завернуть рулетик, положить на противень. Противень ничем смазывать не нужно. Тесто достаточно жирное. Когда весь противень будет заполнен, печеньки смазать яйцом и поставить его в духовку с температурой 180-200 градусов. Выпечь до готовности. Как только корочка зарумянится, вот оно и готово.

Рецепт печенья с посыпкой

Рецепт печенья с посыпкой еще называют тертым печеньем, так как для посыпки часть теста натирается на терке.

4 желтка разотрите с 1 стаканом сахара, добавьте 200 г сметаны, 200 г растопленного сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, добавьте муку в таком количестве, чтобы получилось не очень крутое тесто.

Разделите его на две части. Одну часть поместите в морозильную камеру холодильника, вторую часть выложите ровным слоем на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.

На тесто положите крем, а на него посыпьте крупно натертое тесто из холодильника.

Выпеките изделие в духовке при умеренной температуре.

В готовом виде нарежьте пласт на кусочки, а сверху посыпьте их сахарной пудрой.

Приготовьте крем: взбейте 4 белка с 1 стаканом сахара, добавьте измельченные ядра грецких орехов (50 шт.) , 2 ст. ложки масла и немного рома.

Вместо крема можно воспользоваться густым повидлом. Печенье "Сухарики"

150 г сливочного масла разотрите с 3 яйцами, с 250 г сахара, добавьте 350 г муки, соду, ванилин и замесите тесто. Выдержите его в холодильнике 20 мин.

После этого сформуйте из теста батончики длиной 4 см, уложите их на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке при температуре 230-250°С, пока они не подсохнут.

Готовые батончики охладите и нарежьте в виде сухариков.

Можно в тесто при изготовлении печенья добавить изюм или цукаты. Рецепт кекса на майонезе

Рецепт кекса на майонезе: майонез (1 банка) соедините с яйцами (2 шт.) , растертыми с 1 стаканом сахара, добавьте 0,5 ч. ложки погашенной уксусом соды, 0,5 пачки размягченного маргарина, 7 ст. ложек муки и 2 ст. ложки крахмала, все тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и испеките на умеренном огне.

Хочу предложить на ваш суд свой кекс "Зебра".Для этого понадобится.
Мука-150грамм
Сахарная пудра-150грамм
Сливочное масло-150грамм
Яйца-3штуки
Дрожжи-1ч. л
Какао-50грамм
Орехи-50грамм
Шоколад-100грамм

Взбить яйца с сахарной пудрой. Добавить теплое растопленное масло. Перемешать и всыпать просеянную муку и дрожжи. Замесить тесто. Разделить его на две части. В одну часть добавить какао, а в другую орехи. Форму смазать маслом и выложить тесто слоями. Первый слой светлый на него кладём темный. Верх посыпать орехами и тёртым шоколадом. Только затем отправляем в духовку на 30 минут. Очень вкусный кекс, поверьте. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс с маком
Состав:

3 яйца
2/3 стакана коричневого сахара
0.5 плитки горького шоколада
50 г сливочного масла
2 столовые ложки какао-порошка
3/4 стакана муки
0.5 чайной ложки соды

150 г изюма
3 столовые ложки макаКексы • французская кухня • Детские рецепты

добавить комментарий
добавь свой рецепт
задай вопрос кулинарному эксперту
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки.

Шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом ( при этом мисочка с шоколадом не должна касаться воды) . В шоколадный крем добавить какао-порошок и хорошо размешать.

Белки взбить с сахаром в крепкую пену, продолжая взбивать, по одному добавить желтки, а затем и растопленную шоколадную массу.

Осторожно размешивая тесто ложкой, добавить просеянную муку и соду.

На дно застеленной промасленным пергаментом формы высыпать изюм, разровнять, чтобы дно формы было покрыто слоем изюма.
На изюм выложить тесто, равномерно распределив его по форме.
Сверху будущий кекс посыпать маком.

Выпекать 45 минут в духовке при температуре 180°C, дать остыть и вынуть из формы.

Шоколадный кекс с маком очень быстро готовится и оправдывает затраченные на него усилия.