Какое французское блюдо можно приготовить с малыми затратами времени и финансов, и чтобы было вкусно!?Заранее благодарю

мясо под сыром с грибами в сливочном соусе-на самом деле выходит максимум 1000!
но можно уложиться и в 600 смотря на скольких)))

Мясо (и курица, и рыба) по-ихнему. Просто сверху - лука нарезать, майонеза (только от МЖК, прочее - дерьмо) , и сырку натереть и запечь. Очень неплохо.

Говядина по-французски.
Давно ничего их французской кухни не ел. Ну, держитесь, братья мусью, я не хуже вас умею готовить. Для начала 250 грамм говяжьего гуляша солю и поливаю соком половины лимона. Пусть постоит пол часика, а я пока займусь овощами. С цветной капусты срезаю верхние кочешки, хватит одной жменьки (это столько, сколько помещается в ладони) . Чищу одну картофелину и нарезаю кубиком, а морковку соломкой. Говядину посыпаю смесью душистых перцев и обжариваю на раскаленной сковородке. Складываю ее в кастрюлю и, добавив немного кипятка, ставлю тушиться на маленьком огне. Что бы она стала мягкой ей надо потушиться около часика, главное следить, что бы вся вода ни выкипела и доливать понемногу. Через сорок минут кладу к мясу картошку и цветную капусту, пускай тушатся вместе. Я пока займусь соусом. Пол головки рубленого лука пассирую с морковкой, посыпаю чайной ложкой муки и поджариваю. Развожу белым, сухим вином до консистенции кефира и добавляю пару столовых ложек томатной пасты и ложку горчицы. Горчица отечественная, если бы была Дижонская, можно было положить в четыре раза больше. Хорошенько перемешиваю, выливаю соус в кастрюлю и еще раз перемешиваю. За десять минут, мясо и овощи пропитаются соусом, а соус букетом перцев из мяса.
Да, такое блюдо просто в миску не плеснешь. Фигурную тарелку из темного стекла, украшаю листиком салата, выкладываю несколько ложек говядины по-французски и посыпаю листиками петрушки. Рядом ставлю маленькую тарелку со свежими булочками и бокал красного полусладкого вина. Я вообще- то не поклонник вин, но по-французски так по-французски. Может помолиться еще? Нет, прости Господи, такой аромат, что терпеть не могу!

Бургундский гуляш
Ингредиенты: На 4 порции:
2 ст л растительного масла
800 гр говядины, порезанной кубиками
6 полосок бекона, порезанных поперек
25 г сливочного масла
1 ст л муки
750 гр красного вина (предпочтительнее Бургундского)
600 мл мясного бульона
1 большая морковь, порезанная
12 шт лука-шалот, очищенных. можно заменить обыкновенными маленькими луковицами
1 ст л свежего чабреца (или 1 1/2 сушеного)
175 гр грибов
2 ст л петрушки

Классическое французское блюдо.

1. Разогреть масло в сковороде, добавить мясо и бекон и быстро обжарить. Растопить половину сливочного масла (остальное убрать в холодильник) и добавить муку, покрыть смесью мясо и тушить в течение 1 мин. Добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме петрушки и масла) и вскипятить. Далее снизить огонь, закрыть сковородку фольгой и крышкой и тушить полтора часа.

2. Достать мясо и овощи и переложить их на тарелку. Оставшийся соус довести до кипения и кипятить в течение 5 мин. Постепенно добавить оставшееся масло. Приправить. Ложкой покрыть мясо соусом и посыпать сверху петрушкой.

Подавать с картофельным пюре.

http://www.say7.info/cook/recipe/104-Myaso-kartofelem.html это мясо http://forum.say7.info/topic15403.html это суп

Попробуйте салат Нисуаз. Он достаточно простой и сытный. Его рецептов существует множество, может быть какой-то вам и приглянется :)
Например, рецепты из ГастрономЪ, или вот такой рецепт.

И заклинаю Джулией Чайлд - не запекайте майонез! ! :)

Береш сыр камомбер кусковой срезаеш тонкий слой свершу нафаршировываеш туда виноград и запекаеш, подаеш с орешками желательно грецкими) ) приятного

мясо тонкими кусочками на смазанный маслом протвень затем сверху тонкий картофель и залить майонезом. все просто. это мясо по-французски.

винегрет это фр. блюдо. изначально оно делалось с мяса + много-много пряностей-так, чтоб перебить запах старого и зачастую испорченного мяса. подавалось в дешевых харчевнях