ТИРАМИСУ
Нам потребуется:
молотый кофе - 2 ст. оловые ложки
сахарная пудра – 100 г
яйцо - 2 штуки
сладкий ликер - 2 столовые ложки
сыр маскарпоне - 200 г
бисквитное печенье - 100 г
Сварить кофе: в кипящую воду положить две ложки молотого кофе, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Кофе процедить через 2–3 слоя марли, добавить столовую ложку сладкого ликера.
Отделить белки от желтков, белки взбить.
В желтки добавить сахарную пудру и ложку ликера, взбить. Аккуратно ввести в смесь желтков, сахарной пудры и ликера сыр маскарпоне (если вам не удалось купить маскарпоне, можно использовать очень густую некислую сметану или мягкий жирный творог, смешанные с 2–3 столовыми ложками взбитых сливок) .
Добавить взбитые белки в смесь желтков с маскарпоне. Перемешать.
Бисквитное печенье поломать крупными кусками и замочить в кофе. Печенье должно впитать в себя кофе и стать мягким, но при этом не превратиться в кашу.
Выложить все ингредиенты слоями в широкие бокалы. На дно бокалов - слой пропитанного кофе печенья, затем – слой маскарпоне. Следующий слой – печенье, сверху - маскарпоне.
Через мелкое сито присыпать тирамису небольшим количеством какао-порошка, поставить в холодильник на несколько часов.
Через несколько часов вынуть тирамису из холодильника, выложить на тарелку, радом положить вилку и ложку. Обильно посыпать горьким порошком какао и убрать приборы - так блюдо выглядит эффектнее. Можно подавать.
Десерты, сладости, выпечка
дайте рецепт тортика анюта
Есть торт "Аннушка"!!! А про торт Анюта не разу не слышала.
Похожие вопросы
- Дайте рецепт тортика
- Дайте рецепт тортика,или пирожных
- Дайте рецепт тортика в микроволновке без молока?
- Пожалуйста, дайте рецепты вкусных тортиков..
- Подскажите рецепт тортика! Что бы тортик не выпекать!
- Торт Пинчер Помогите найти рецепт тортика. Я его ела в Харькове
- хочу тортик, дайте рецепт быстого сладкого тортика
- Дайте рецепт вкусного ,но нетрудного тортика. Прошу не Копировать ,интересуют рецепты из практики
- рецепт тортика"Птичье молоко"
- ДАЙТЕ РЕЦЕПТ НЕСЛОЖНОГО ВКУСНОГО ТОРТИКА РЕЦЕПТ