Десерты, сладости, выпечка

хочу тортик, дайте рецепт быстого сладкого тортика

Шоколадный торт. Сначала выпекаем бисквит. 3 яйца взбить миксером, вбить 200г сметаны (15%), полтора стакана сах. песка, полчайной ложки соли, полтора-два стакана муки, чайную ложку разрыхлителя теста, 2 чайные ложки какао-порошка. Выпекать в круглой форме минут 30-40. Разрезать пополам и промазать кремом. Крем: сварить банку сгущенки (1,5-2 часа) , взбить ее с 50г сливочного масла. Полить глазурью. Глазурь: 2 столовые ложки сметаны, 50г сливочного масла, 10 чайных ложек сах. песка, 1 чайную ложку какао - варить на слабом огне 5 минут, дать немного загустеть.
И*
Иришка.......... *_*
70 416
Лучший ответ
Ну, если очень быстрого, то купите вафли для торта, взбейте сгущёнку со сливочным маслом и промажьте ею вафли. Поставьте сначала в тёплое место для промокания, потом в холодильник и кушайте на здоровье.
Света Машкова
Света Машкова
33 753
ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч. л. соды
-1.5 ч. л. разрыхлителя
-6 ст. л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч. л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут.

ХОЛОДНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ «САН-СУСИ»
4 стакана молотых сухарей или подсохших булок, куличей, пшеничного хлеба, батонов.
100 гр. сливочного масла
1 стакан сахарного песка (Это количество сахара рассчитано на несладкий хлеб или батоны. Если будете готовить из сладких сухарей, из куличей или булок, то уменьшите норму сахара, чтобы не получилось приторно. )
2 яйца
2 стакана молока
1 ч/л растворимого кофе
2 ст/л толченых грецких орехов
1 пакетик ванилина
Яйца растереть с сахарным песком до белой пены. 1,5 стакана молока вскипятить, растворить в нем кофе и залить им молотые сухари, дать набухнуть. Оставшееся молоко постепенно влить в яичную массу, проварить на огне до закипания и загустения. Получившийся крем разделить пополам. Половину крема добавить в набухшие сухари и перемешать до однородной массы. Во вторую половину крема (предварительно остудить его до комнатной температуры) добавить размягченное масло и ванилин, растереть до однородной массы и охладить.
Массу из сухарей выложить на блюдо, придать ей форму коржа. Сверху положить крем, посыпать смесью толченых орехов и сухарей и поставить в холодильник на пару часов для застывания.
Елена Конькова
Елена Конькова
12 982
десерт: возьми печенье (если есть) , покроши на кусочки и залей сметаной взбитой с сахаром, пусть постои мин 10-15, посыпь сверху тертым шоколадом - и вуаля! :) вкусно, быстро, недорого - а главное не нужно изобретать велосипед))
Торт "Пинчер"
мука пшеничная 1,5 ст.
сметана 250 г
сгущенное молоко0, 5 банки
яйцо 2 шт
сахар 1 стакана
какао порошок 2 ст. л
сода 1 ч. л
крем:
сметана 800 г
желатин 50 г
сахар 1 стакан
грецкие орехи 1 стакан
глазурь:
сахар 6 ст. л
сметана 6 ст. л
какао 4 ч. л
масло сливочное 30 г
Время приготовления: 120 мин.
1.Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, какао порошок. Все перемешать, положить муку и соду, погашенную уксусом.
2.Вылить в большую круглую форму (желательно диаметром 26 см) 1/3 часть всего теста. Форму предварительно смазать маслом или застелить фольгой либо бумагой для выпечки.
3.Вылить оставшееся тесто на прямоугольный противень (желательно размером 15х25 см) .
4.Выпекать оба коржа до готовности.
5.Прямоугольный корж порезать на небольшие квадраты.
6.Желатин залить ½ ст. воды, оставить на 30 минут. Затем желатин поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, растворить в воде.
7.Сметану взбить с сахаром, добавить измельченные и предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи.
8.В сметано-ореховый крем добавить растворенный желатин.
9.Каждый квадратный кусочек окунать в крем и выкладывать на круглый корж.
10.Сделать глазурь: смешать сахар с какао, добавить сметану, поставить на огонь, добавить масло. Довести до кипения.
11.Полить торт глазурью.
12.Дать торту пропитаться в течение часа – двух. Поставить в холодильник еще на час.
Муравейник.
Взять 3 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 2 яйца (взбить) , соль, соду на кончике ножа, 1 пачку маргарина (потереть на терке) . Всё перемешать и замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и сделать 3 колобка. Колобки положить на 1 час в морозилку.
Затем тесто пропустить на мясорубку, выложить на сухую противень и поставить в духовку на 160 градусов. Запекать с двух сторон.
Потом положить в миску и раздробить. Перемешать с 1 банкой сгущенки и выложить на тарелку. Сделать норки и посыпать муравьями (маком) .
Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Похожие вопросы