Что приготовить из простокваши (пирог)? (Кукурузный не надо!!!!)

Смотря какой еще набор продуктов помимо простокваши.
250 г муки
200 г сахара
200 г кефира (простокваши, сметаны, йогурта, скисшего молока или сливок)
1 яйцо
0.5 чайной ложки соды или разрыхлителя
2 крупных зеленых яблока
корица панировочные сухари
Взбить яйцо с сахаром и небольшим количеством масла. Попеременно добавлять и перемешивать простоквашу и муку. Тесто получится похожим на густую сметану. Смазать форму маслом, посыпать сухарями, налить тесто. Почистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать некрупными кусочками. Посыпать ими тесто. Сверху посыпать небольшим количеством сахара. Разогреть духовку, выпекать при 180 С 30-40 минут. Вынуть из духовки, посыпать смесью сахара и корицы. Вместо яблок можно использовать ревень, вишню, клубнику, бананы и даже абрикосы и мандарины :)Приятного аппетита.

Пирог пряный с простоквашей

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 150 гр. маргарина, 200 гр. простокваши. 0.5-1 ч, ложка корицы, 0,5 ч. ложки гвоздики, 1 ч. ложка соды. Вместо последних 3-х специй можно положить любой ванилин.

Размягчённый маргарин взбить с сахаром, муку смешать с содой и пряностями и попеременно с простоквашей добавлять к взбитому маргарину с сахаром. Тесто сразу выложить в смазанную маргарином и посыпанную панир. сухарями формочку или маленькие порционные формочки. Выпекать в прогретой духовке на среднем огне: маленькие пироги выпекать 10-15 мин, а большие 30-35 мин. Форму ставят на решетку, установленную в самом низу духовки, чтобы верхний жар был слабее. Когда пирог будет готов, его на некоторое время оставить в форме, чтобы он остыл. Осторожно выбить и посыпать сах. пудрой. А на второй день он еще вкуснее. Приятного аппетита.

можно приготовить блины или оладьи. я обычно так и делаю