Посоветуйте как испечь блины,а то я не умею,что нужно учесть,с чего начинать?спасибо

Нагрейте молоко, разбавленное водой, до температуры, которую ещё может вытерпеть рука (не больше) . Насыпьте муку, набейте туда яиц, посолите, немного соды, сахара. Всё перемешайте венчиком и добавьте подсолнечного масла. Тесто должно быть не густым, хорошо разливаться по сковородке. Во всём важно то, что молоко горячее и в тесто налито подсолнечное масло. Пробуйте свои пропорции.

Блины
мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль

В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.
Подрумянить блинчик с одной стороны, затем аккуратно перевернуть на другую сторону, стараясь, чтобы блин не порвался.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.

сколько живу никогда блины у меня хорошие не получались хоть по каким рецептам бы не делала в итоге покупаю готовую смесь быстро и очень вкусно

Рецепт.
1. Молоко - 1 стакан.
2. Мука пшеничная - 1 стакан.
3. Яйцо - 2 шт.
4. Сахар - 1-1,5 ст. л.
5. Соль - 1,3 ч. л.
6. Разрыхлитель теста или сода питьевая - 1,3 ч. л.
7. Ванилин или ванильный сахар-1,2 ч. л.
8. Крахмал - 1 ст. л.
9. Растительное масло - 2 ст. л.
Перемешай все венчиком или в миксере. Пусть тесто постоит 15 мин. Затем начинай печь. Для первого блина сковороду нужно намазать маслом (не наливать масло, а смазать) . Для всех остальных - смазывать маслом не нужно, оно уже есть в тесте.

а что сложного? заведи тесто= вода (можно молоко) яйца, немного соды, добавь растительного масла и добавить муки - все перемешать, тесто жидкое... нагреть сковородку и вперед.... если блины со сковороды не снимаются - прокалить соль... ну или по другому на сковороду насыпать сольи прожарить.... дерзайте

http://cooking4fun.info/ru/index.php?option=com_content&view=article&id=9:bliny&catid=8:klassika&Itemid=8 Смотри здесь=)
Все наглядно)

1 jaico,vzboltat', moloka dolit', muki zasipat'.soli 4ut',opjat' vzbotat'.vsjo, xvatit,mozhno zharit'.vsjo s u4etom appetita.

http://maslenica.best-party.ru/articles/299/
вот тут несколько рецептов) выбирай на свой вкус)))

легко! возьми миксер. если нет просто хорошенько смешай молоко о. 5 л. и 3 яйца +сахар 50г +масло 2 ложки + соли+соды 1\2 чайной ложки. погаси кислотой лимона. ванилин можно +муки до консистенции жидкой сметаны. чем жиже тесто тем тоньше блин. сковороду разогреть масло посное чуть смазать .налить тесто на центр и вращать сковородку пока не растечется по кругу. когда подсохнет перевернуть. снять на блюдо смазать сливочным маслом. сложить стопкой. приятного аппетита!

Сковородка должна быть хорошая, если вы человек начинающий, тогда лучше с тефлоновым покрытием, а вкусней, конечно, на чугунной. Не кладите в тесто много сахара, блинчики будут пригорать, лучше, если сильно хочется, сделайте начинку послаще. Дальше просто: разогрели сковородку посильней, смазали (перед каждым блинчиком) маслом ( у меня специальная силиконовая кисточка, а можно половинку луковицы или картошки в масло окунать и смазывать) , налили тесто, быстренько круговым движением его распределили и на комфорку, минутка-другая, аккуратненько лопаточкой краешек подняли, лопаточку подсунули под блинчик и перевернули. Я блины и блинчики разные делаю и пресные и на соде и на дрожжах, ничего сложного в этом деле нет, немножко практики и у Вас все получится!!! !
P.S.Если нужны рецепты, пишите, сброшу

2яйца, сахар, соль. сахара немного! а то гореть будут. лучше потом блин каждый маслом смазывать и посыпать сахаром. потом подсыпаем муки, чтоб густо было, с содой или разрыхлителем, лучше второе, чтоб не переборщить и вкуса соды не чувствовать. будет густым, молока подливать и так вот подсыпать и подливать, пока не выйдет жидкое тесто, чтобы блины тоненькими были. у меня 8ст ложек муки уходит. ну и потом туда 2 ст ложки масла растительного