только что выкинула пирожки с картошкой- тесто вкусное, на вид красивые румяные, а внутри не пропеклись.Что не так?

А они какие жареные или печеные... В духовке должны печься минут 40(с сырой начинкой). Ставить нужно в подогретуюдуховку, а жаренные на жиру я пеку под крышкой. тесто нужно потоньше раскатать. Начинка должна быть в виде пюре, а то мне рассказывали ужасы о том, что некоторые готовят пирожки жаренные во фритюре с начинкой из сырой картошки...

Надо сделать было огонь поменьше.

Чем толще выпечка, тем меньше огонь и тем дольше пекут.

я бы не стала выкидывать, берете их разламываете и опять в духовку. или на сковороду . Дело то поправимое!

Слишком большой огонь, когда жарите, наливайте масла, чтоб покрывало при закладке до середины пирожки и регулируйте жар так, чтобы не пересыхало тесто и в то же время пропекалось, ну и пробовать надо.

Возможно, слишком большая температура в духовке была. Быстро зарумянились а пропечься не успели

у меня такое было. думаю причина в масле. вернее в темпратуре его кипения. подсолнечное наверно не такое горячее. сейчас в продаже все что угодно только не то что было раньше. больше всего соевое каноловое да и подсолнечное такое обработанное что не понятно что это такое. постоянно регулирую огонь чтобы не было сырым. неудобно конечно .

огонь послабей
только имейте в виду, с картошкой они и должны быть влажные внутри

Это тесто плохо подошло. Когда тесто хорошее, оно пропекается.

если электрическая духовка.... то её сначала разогреть надо помаксимуму минут 10...затем засунуть пирожки и на 100 с небольшим и подольше...

мужа вам надо чтоб обьяснил что не так

температуру выставляй 160-180 С