подскажите тесто 1.5 часа в тепле но не поднимается

Если дрожжи сухие, тесто часто плохо поднимается. Либо обычные дрожжи не свежие. Может быть забыли сахарного песочка положить?

Хорошие дрожжи, когда их разводишь чуть теплым молоком с сахаром начинают пузырится практически через 10-15 минут. Если не начали, значит либо молоко было холодное (это поправимо, просто процесс дольше) , либо молоко было слишкои горячим и убило дрожжевой грибок, либо дрожжи были паршивые изначально.
Поэтому, чтобы не испортить тесто дрожжи лучше отдельно сначала разводить, а уж когда они очень сильно подойдут, тогда сначала ОБЯЗАТЕЛЬНО смешать с мукой, а уж потом добавлять туда жир (масло) и все остальное. Иначе жир сильно "тормознет" дрожжи.

Наверное дрожжи не очень хорошие.

Разведи дрожжи в сах-рном сиропе, когда они заработают (сироп начнёт пузыриться) - добавь его в тесто и перемешай.

Может молоко стерилизованное налили? У меня такое было из-за молока.

я в таких случаях делаю из этого теста пиццу

Возможно недостаточно тепла или при замесе использовали прохладную воду или молоко или муку.

Попробуйте поставить тесто в посуде накрытой салфеткой на печку - включить духовку и чуть приоткрыть ее, чтобы теплый воздух шел вверх к посуде с тестом. Может все таки не хватает тепла. Или где-то сквозняк.

Здорово, просто луна влияет на подъём теста, так-как оно вредно для организма.

ЗДОРОВЬЯ ВАМ

Добавьте немного сахару вместе с дрожжами, и главное условие вода должна быть теплой. для ускорения подъма можно кастрюлю с тестом поставить в большую емкость с очень теплой водой, которую надо по мере остывания менять. Ну, это в том случае если торсрочно надо. А лучше потеплей укутать и на ночь.

в теплую водичку добавить дрожжей и сахару дать дрожжам поиграть добавить в тесто и перемешать хорошенько тесто и ждать пока поднимется .

Да это дрожжи плохие. Если по новой добавить хороших дрожжей, все получится.