Чем можно заменить сгущенку при приготовлении крема ? Что самое подходящее?Когда делаем торт

если речь идёт о приготовление классического крема Маслянного то сгущёное молоко можно заменить:
1. Сахарным сиропом Крем масляный основной
2. Заврной мукой на молоке Крем заварной
3. Повидлом, джемом, конфитюром Крем масляно фруктовй

если речь идёт о сгущеном молоке как креме это может быть крема на основе
Сливок
сметаны
и т. п.

300 гр сметаны
1 стакан сахара
1 лимон пропущенный ч-з мясорубку ( чтобы не было горечи, положите лимон в кипящую воду на 2 мин)

яйца+сахар+молоко+масло= крем
можно заранее купить крем готовый заварной или сливочный, добавил молока заварил остудил и крем готов, если уже вооще ничего нет, то джем или густое варенье

Я люблю заварной крем. Попробуйте.

Сварите сладкую кашу из муки, но не дайте ей закипеть. Я всегда так делаю. На стакан молока 2ст. л. муки и сахара сколько вы добавляете в крем. Довести до кипения и остудить и всбить с размягченным маслом.

Согласна, сметана или сливочное масло, взбитые с сахаром. Еще йогурт. Но надо помнить, что если заменять сгущенку сливочным маслом - то учитывать, что масло не пропитает тесто. Поэтому его предваритльно можно смазать жижкой от варенья, сиропом, сладкой водой, разбавленным ликером и т. д.

Можно смешать манку, масло сливочное и сахар.

Сметана, сливочное масло

домашняя сметана+сахарная пудра +йогурт=неплохой крем