Как готовить блинчики подскажите пожалуста!!!

Блинчики скорые

Отделить желтки от белков, нагреть, но не кипятить сливки и замесить тесто на желтках. Дать ему подняться в теплом месте не менее чем вдвое, на что обычно при быстрых дрожжах уходит полчаса. Взбить белки, вбить их в тесто и сразу же выпекать.

500 г муки, 500 г сливок 10%, 3 яйца, ½ ч. л. соли, 1 с. л. сахара, пакет быстрых дрожжей

Блинчики Сюзетт (Crêpe Suzette)

Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон и складывайте в стопку, сворачивая вчетверо.

Для соуса смешайте сок, отжатый из апельсина, с половиной коньяка и половиной пудры на сковороде. На слабом огне растопите сахар и доведите до приобретения легкого карамельного цвета. Мелко нарубленное сливочное масло добавьте к соусу. Помешивайте постоянно, пока масло полностью не растопится.

На нагретую тарелку положите блинчики и полейте соусом. Полейте нагретым бренди и подожгите. Когда огонь погаснет, теплые блинчики посыпьте сахарной пудрой. Бренди нужно выжечь до полной потери им алкоголя, прежде чем давать ребенку.

Блинчики: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50 г, соль

Соус: бренди 100 г, апельсин 1 шт, сахарная пудра 50 г, сливочное масло 25 г

мука+яйца+молоко+сода+соль-сахар (по вкусу) ---замешивай и пеки

ЛИМОННЫЕ БЛИНЧИКИ

Продукты:

2 яйца,
200 г молока,
1,5 ст. муки,
1 стакан газированной воды,
100 г жира,
сок 1 лимона,
сахарная пудра.
Инструкции:

Яйца смешать со 100 г холодного молока, всыпать муку. Тесто разбавить оставшимся молоком, смешанным с газированной водой. В сковороде растопить жир, испечь блинчики, обжаривая их с двух сторон. Готовые блинчики сбрызнуть лимонным соком и сахарной пудрой.
---------------------------------
Блинчики на кефире
1 рецепт (бабулин) :
0,5 л кефира;
2-3 яйца;
солька;
и мука - замешиваем так как на оладьи - густенько! Потом начинаем потихоньку добавлять кипяток и помешивать, в тесте будут булькать пузырики. .
2-3 ложки расттельного масла и выпекаем на смазанной салом сковороде. .
Блинчики такие пушистые получаются, с "дырочками" мелкими. .
-------------------------------------
Братиславские блинчики от Дарьи Донцовой
Продукты:
500 г. муки
3 стакана воды
2-3 яйца
1 ст. л. сахарного песка
По 0,5 ч. л. соли, соды и лимонной кислоты
Смешать яйца с теплой водой, прибавить соль, сахар, соду. Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды и влить в тесто, размешать и печь блины.

Рецепт очень прост, вкусный очень и делать быстро, спасибо форуму (я его в источниках написала, он меня многому научил)

Итак Ксения - Начнем.
0,5 л сыворотки
2 ст. ложки сахара
4 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды (погасить)
2-2,5 стакана муки
щепотка соли

Сыворотка должна быть комнатной температуры.
Замешиваем блинное тесто привычной густоты. Блины печем как обычно.
Сковородку слегка смазываем растительным маслом только перед выпечкой первого блина.

а в начинку можно творожную массу готовую купить, завернуть и кушать-очччч вкусно:)

Огромное количество рецептов блинчиков вы можете посмотреть здесь:

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/

молоко-1 литр
яйца - 2 шт.
соль - можно пол чайной ложки
сахар - по вкусу
сода пол чайной ложки
мука
масло растительное 1 столовая ложка

Яйка, сахар, соль, сода размешать (чтобы соль и сахар растворились) , потом вылить молоко и масло помешать и всыпать мука пока не загустеет (с мукой не переборщите) . дать постоять 20 минут и выпикать и все.