Десерты, сладости, выпечка

как приготовить в домашних условиях пироженное "Картошка" ???

Ингредиенты:
300г сухарей,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана сахара,
1 стакан орехов,
150г сливочного масла,
2 ст ложки какао (или 100г шоколада + 1 ст ложка какао)

Сухари вместе с орехами пропустить через мясорубку.
В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения.
Когда смесь закипит и сахар с шоколадом растворится, положить масло и интенсивно размешивать до полного растворения масла.
Массу остудить до теплого и влить в молотые сухари.
Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложки коньяка.
Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут. После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин.
Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков.
Пирожные поставить в холодильник для застывания.
Наталия Скородумова
Наталия Скородумова
7 843
Лучший ответ
Ингредиенты
700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (я использовал несладкое)
3-4 ст. л. вина
Рецепт приготовления

Печенье пропустить через мясорубку.
Сгущенку перемешать с маслом.
Добавить какао и вино.
Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.
Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.
С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
Марал Лакова
Марал Лакова
72 996
"200 гр. печенья размять в крошку, добавить 1 столовую ложку какао, 100 гр масла сл ., 1 яйцо, 2 ст. ложки сах. песка, всё хорошо перемешать, сформировать шарики и убрать в холодильник
посмотрите тут gotovim doma.ru
Пирожное "Картошка"
700 гр. печенья пропустить через мясорубку, добавить 200 гр. сливочного масла, 1 стакан горячего молока, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых грецких орехов, 2-3 столовые ложки какао.
Все хорошо перемешать и разделить на порции, скатать в форме картошки. Обвалять в какао или в кокосовой стружке (кому, что больше нравится) . Выставить на холод. Через час можно подавать на стол. Взято отсюда (там много еще рецептов этого пирожного) : http://slastenka.ru/cake.html еще есть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_190.shtml
500 гр сухарей 250 гр сливочного масла 2 ст ложки водки 1 ст ложка сахара 3 ст ложки какао 1 стакан молока разомолоть сухари положить масло водку перемешать. отдельно в чашке перемешать сахар и какао. все соединить. подогреть молоко тонкой струей влить в смесь и сразу все хорошо перемешать. слепить картошки и обвалять их в смеси сахара и какао. поместить в холодильник.
Anna Boldyreva
Anna Boldyreva
3 350
печенье раскрошить в блендере (или на терке натереть) , смешать со сгущенкой и сливочным маслом. потом добавить какао или тертый шоколад. скатать в колбаски
вкусно)