Десерты, сладости, выпечка

Подскажите какой нибудь быстрый рецепт приготовления пирога?

1.Быстрый шоколадный кекс:
3 плитки черного 70% шоколада, пачку маргарина (200 гр) , стакан сахара растапливаем и остужаем. Добавляем 3 яйца и стакан муки, разрыхлитель. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Полить шоколадной патокой ( 2 шоколоадки растопить с 200 гр. кондитерских сливок) , посыпать кокосовой стружкой.

2.Армейский скоропалительный торт.

1. Банка сгущенки. 2.200 г. р. сливочного масла. 3.Стакан муки. 4.Сахар по вкусу. 5.Щепотку соды. 6.Пять желтков.
Всё тщательно перемешать. Можно, дело вкуса, добавить ванилин или изюм.
На медленном, градусов 200, полчаса
Этот рецепт актуален, для тех, кому лень кулинарить.
Дополнение- крем к быстродействующему армейскому кексу.
1.Сливочное масло комнатной температуры, не растопленное. 2.Сгущенное молоко. 3.Упорно смешать их в пропорции 50 на50

3.Любителям сладкого предлагаю приготовить "быстрый" рулет-торт на случай, когда гости уже на пороге.
1 банку сгущенного молока вылить в миску, добавить 1 яйцо, чуть-чуть соды погашенной уксусом. Размешать. Добавить примерно 1 стакан муки и соли на кончике ножа. Все размешать. По консистенции тесто получается как сметана.
Далее, на смазанный маслом противень выливаем тесто, разравниваем ложкой и ставим в разогретую духовку минут на 10-15.
Когда пласт станет желтовато-коричневым, вынимаем его из духовки и ножом отделяем от противня. Далее верх бисквита быстренько смазываем йогуртом или вареньем и оперативно скатываем в рулет. Я обычно с рулетом не мучаюсь, а просто разрезаю пласт на две половинки и "склеиваю", а верх заливаю горячим шоколадом. Приятного аппетита!
Tanya Shishova
Tanya Shishova
98 886
Лучший ответ
Шарлотка
Итак, нам потребуется:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)

Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.
тесто: кефир соль сахар сода мука (яйца не кладу) . замесить. положить в морозилку. теста нужно немного. пирог будет открытый. то есть только на нижний сочень. начинка: капусту нашинковать обжарить до румяного цвета. тесто раскатать, положить на сковороду (противень) - слой капусты, можно колбасу презать накидать сюда же. сверху тертого сыра. и залить все яично-майонезной смесью. в духовку. готово. вкусно. быстро. дешево и сердито. нечто типа пиццы. с начинкой можно пофантазировать...
пирог с вареньем:
2 яйца+стакан сахара+стакан молока (можно кислое) +стакан варенья+ столовая ложка соды (не гасить) +2 стакана муки. Выливаем тесто в форму и печем минут 30-40. Вынимаем, радуемся
Состав

для теста
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку) ,
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя) ,
соль - 1 чайная ложка.

для начинки
вареные яйца,
зеленый лук,
соль

Приготовление

Приготовить тесто.
В миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, соду и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и еще раз размешать тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
Приготовить начинку.
Зеленый лук порезать и слегка обжарить.
Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
Смешать лук с яйцами и посолить начинку.
Половину теста вылить в форму.
Сверху на тесто равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания ~25 минут.
Приятного аппетита!
Ксения Эллис
Ксения Эллис
1 603
Пирог называется" Все сыты". Проверен многими годами и друзьями. Попробуйте и не пожалеете. Быстро, вкуснои сытно!
Для начинки: 2 пакета " Роллтон", 1 луковица, банка рыбных консерв в масле ( я люблю сайру) .
Для теста: 1 пачка майонеза ( 200 гр.) , 4 яйца, 4 ст. л. растительного масла для смазывания формы.
Приготовление:
Нарезать мелко лук, смешать с консервами, добавить соль, специи по вашему вкусу. В эту массу мелко накрошить лапшу " Роллтон" и дать настояться несколько минут.
Для теста смешать яйца, майонез, муку ( тесто как на оладьи) . Налить одну теста в смазанную форму или глубокую сковороду, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать 10 мин в нагретой духовке.
Приятного Вам аппетита!
Состав

для теста
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку) ,
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя) ,
соль - 1 чайная ложка.

для начинки
вареные яйца,
зеленый лук,
соль

Приготовление

Приготовить тесто.
В миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, соду и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и еще раз размешать тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
Приготовить начинку.
Зеленый лук порезать и слегка обжарить.
Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
Смешать лук с яйцами и посолить начинку.
Половину теста вылить в форму.
Сверху на тесто равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания ~25 минут.
Приятного аппетита!
Просто приготовь Бисквит! Смешай 9 яиц (пирог получится высотой где-то 15-20 см.) С 2 стаканами саха и с 2 стаканами муки! Хорошо сбей миксером. выпекай в духовке при температуре 150 гр., или просто в чудо-печке пока пирог не покроется красивой коркой. Вот и всё!!!
300 г свежей (или замороженной) клюквы
1/3 ст. сахара
20 г сл. масла

100 г сл. масла (или маргарина)
1/2 ст. сахара
2 яйца
1 ч. л. ванилина
1 ч. л. апельсиновой цедры
1 ст. простокваши (buttermilk) или кефира
1 1/2 ст. муки для тортов (cake flour)
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли

Пирог.
Разогреть духовку до 170С.
Обильно промаслить сл. маслом дно и стенки 8" (20 см) неразъёмной формы.
Смешать клюкву с сахаром и высыпать её на дно формы.
Взбить миксером масло с сахаром. Вбить по одному яйца, вымешивая после каждого не менее 2 мин.
Добавить ванилин и апельсиновую цедру.
Просеять муку с разрыхлителем, содой и солью. Добавить в 3 приёма в маслянно-яичную смесь, чередуя с простоквашей.
Выложить тесто в форму, поверх клюквы и поставить выпекаться в духовке около 45-50 мин, проверяя на готовность спичкой.
Готовый пирог слегка охладить в форме и перевернуть на сервировочное блюдо. Подавать желательно тёплым с ванильным мороженным.

Похожие вопросы