Подскажите рецепт пирожков духовых, именно теста, чтоб они воздушные были.

Пироги (очень воздушные и вкусные!) : 20 г. Дрожжей положить в чашку с теплым молоком, всыпать 1 ст. л. сахара. Пусть подойдут. Влить это в 0,5-0,7 л. теплого молока, размешать, добавить 1 ст. сахара, пакет ванильного сахара или ванилин на кончике ножа. Добавить 1 кг. муки, размешать. Влить 3 яйца, взбитых с сахаром, и хорошо размешать. Добавить 100 г. слив. Масла или маргарина, 100 г. подсолнечного масла. Хорошо все размешать. Пусть подходит 3 часа.
Разделать пироги в формы и дать подойти 1 час. Выпекать в духовке 30 мин.

50гр-свежих дрожжей
1 стол. ложка-масла растительного
1 стол ложка-сахара
1 яйцо
все перетереть чтобы дрожжи разошлить.
1 стакан свежего молока
1 пачка маргарина перетереть с мукой замесить тесто и в жолодильник на 2 часа.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.

пакет сыворотки выливаю в кастрюлю, на печь чтоб была теплой, не горячей! выливаем в емкость добавляем 2 ст л сухих дрожжей 1 ч л соли без верха 1 ст л сахара, пусть дрожжи разойдутся немного. потом пол пачки растопленного маргарина, ОСТЫВШЕГО, масло растительного примерно с 2 ст л. все, потом мука примерно блюдец 6, смотрите по густоте: муку просейте через сито, она при этом насыщается кислородом и тесто пышное будет: все, тесто должно подняться 3 раза а потом выпекайте