Что можно приготовить из кокосовой стружки или с добавлением ее.? ее много. надо использовать. духовки нет

Кокосинки (печенье с кокосовой стружкой

2 яйца
140 г сахарной пудры
200 г кокосовой стружки

Белки взбить в пену, в конце взбивания добавить сахарную пудру и желтки. Всыпать кокосовую стружку и вымешать. На противень выкладывать массу ложкой, придавая ей круглую форму.

Печь около 15 минут (зависит от величины печенья - я пекла на несколько минут больше) при температуре 170C.

заело вопрос?

я в ней панировала. курицу делала в ананасами, но я думаю если просто пожарить в сосоковой стружке, то тоже будет хорошо, И сделать соус в равных частях - мед, соевый соус, кетчуп, ( или томатную пасту) , можно еще добавить в соус горчицу. Воть)) )
еще можно взять бананы, очистить, заморозить. Шоколад растопить на водяной бане, бананы порезать как удобнее, ( я резала на три части) окунуть в шоколад, потом в кокос. ( замораживать надо, что бы шоколад хорошо укрыл банан)

Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получилось 60 небольших печений.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.