коржи для торта(не медовые и не бесквитные)тонкие.

Торты выпекаются из песочного, бесквитного и слоеного теста. По форме торт может быть круглым, квадратным, прямоугольным, одно-, двух-, трехэтажным. Намазанные начинкой или кремом коржи следует слегка нажать, а бока выровнять ножом. Бока и поверхность торта рекомендуется обсыпать молотым орехом или крошками, оставшимися после обрезки коржей.
Украшать торты можно цукатами, дольками разных фруктов, ягодами, вареньем а так же кремом с помощью специального кондитерского шприца. Торты выпекают в специальных формах. Готовый круглый торт нарезают треугольниками, квадратный - ломтиками.
Арахисовый торт

Состав:
Яйца 8 шт.
1 стакан сахарной пудры
1 стакан измельченных орехов
50 гр. шоколада
1 ст. ложка молотого черного кофе

Для начинки:
150 гр. измельченные орехи
3 ст. ложки сахара
4 ст. ложки рома
100 гр. сливочного смасла

Для шоколадной помадки:
100 гр. шоколад
5 - 6 ст. ложек сахарной пудры
2 - 3 ст. ложки воды

Яичные желтки растирают с сахаром в густую пену, к ней добавляют измельченные орехи, тертый шоколад, молотый черный кофе, взбитые в густую белковую пену яичные белки; массу слегка перемешивают. Готовое тесто выкладывают на две одинаковые по размеру тортовые формы, смазанные маслом и обсыпанные мукой, выпекают в духовке на небольшом огне. Выпеченные и охлажденные коржи намазывают начинкой и украшают взбитыми сливками и орехами.
Для начинки: орехи смешивают с сахаром, заливают ромом, добавляют в массу воду и варят, постоянно помешивая, до ее загустения.

Прекрасно, что тонкие!

если в смысле приготовить, самое простое, это купить готовое слоеное тесто, и из него раскатать. можно сделать из песочного теста. а что надо то сделать?

коржи для торта-наполеон. 300гр. маргарина растереть с 3,5 стак. муки+200гр. сметаны, 2 ст. ложки уксуса, замесить тесто и поставить в холод. на 2 часа. Разделить на 10 коржей и испечь в духовке