предложите коржи для торта со сметанным кремом. медовые надоели

Купите готовые темные бисквитные коржи для торта, промажьте их сметанным кремом и получится торт "День-ночь". К примеру:

Бисквитные, песочные тоже неплохо!)

классический бисквит? Со сметанным кремом получается сочно и нежно))

делайте все так же, только мед не кладите и крем сметанный

Бисквитные

пражский но без какао

ореховый бисквит. или бисквит с разным наполнением (сухофрукты, вяленые ягоды, мак) три разных коржа приготовить и собрать в один торт крем на ваш вкус.

"Рыжик","Сметанная королева","Черный принц","Тающее чудо","Африканская ромашка" и много еще перечислять, и всё эти коржи правда на сметанной основе, но с разными чуток компонентами, к примеру можете такой испечь: <<Трюфельный сметанник>>
Ингредиенты:
1 яйцо растираем с 1 ст. сахара,
добавляем 1 ст. сметаны,
гашеную уксусом соду-0,5ч. л,
1 ст. л. уксуса,
1,5ст. муки,
и 1/2 пачки какао (стандартная 200г)
Приготовление:
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:
1) масляный "трюфельный"-200 г сл. масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст. сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст. л какао, 1 ст. л сметаны, 1 ст. л сахара, 1 ст. л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

я думала, про сочетание бисквита и сметанного крема уже все знают..
еще можно использовать савоярди или маленькие эклеры (типа торта "дамские пальчики")

Торт на кефире "Черный принц"

Ингредиенты:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Для крема:
● 200 г. масла,
● 0,5 стакана сахара,
● 250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Приятного Вам аппетита!!!

молочная девочка

Руки с острым ножом...