Несложный рецепт торта со сметанным кремом, с наименьшим количеством ингридиентов.

Медок
тесто: масло сливочное 60 гр, сахар 200 гр, 3 яйца, мед 60 гр, водка 6 мл, сода, мука 400 гр
Крем: сметана 1 л, сахар 300 гр.
Масло выложить в кастрюлю, всыпать сахар, поставить на паровую баню и подогреть до 40-50 градусов, затем снять с огня, добавить яйца, мед водку, тщательно перемешать и опять поставить на пар, потом добавить соду и не снимая с пара, довести массу до белого цвета (объем должен увеличиться в 2 раза) . После этого добавить муку, размешать и снять с огня. на стол высыпать тесто, разделить его на 18 частей, тонко раскатать и выпечь 10-15 минут. прослоить кремом.
Получается очено вкусно. Кажется что долго делать, но на самом деле, ничего сложного.

Торт со сметанным кремом

Сгущенное молоко 200 г
Яйца 2 шт.
Сливочный маргарин 200 г
Мука 1 стакан
Сода 1 ч. ложка

Сгущенное молоко растереть с яйцами и размягченным маргарином. Не прекращая растирать массу, понемногу подсыпать муку, добавить гашеную уксусом соду. Тесто окончательно вымешать и выложить на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой, равномерно распределив тесто на его поверхности. Выпекать в средне нагретой духовке около получаса. Готовый пласт теста разрезать поперек на коржи нужной величины и каждый корж смазать сметанным кремом. Для крема:

Хорошо взбить 2 стакана густой некислой сметаны с 2 стаканами сахарной пудры или очень мелкого белого сахара, можно добавить по вкусу ванильный сахар Верх торта покрыть сметанным кремом и посыпать тертым шоколадом или орехами. (по вкусу)

Бисквитные коржи, можно купить в магазине. Для крема: 2е части сметаны берет 1ну часть размягенного, сливочного масла и сахар (лучше пудру) по вкусу. Хорошенько взбиваете и ставите в холодильник.

Сгущенное молоко 200 г
Яйца 2 шт.
Сливочный маргарин 200 г
Мука 1 стакан
Сода 1 ч. ложка

Сгущенное молоко растереть с яйцами и размягченным маргарином. Не прекращая растирать массу, понемногу подсыпать муку, добавить гашеную уксусом соду. Тесто окончательно вымешать и выложить на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой, равномерно распределив тесто на его поверхности. Выпекать в средне нагретой духовке около получаса. Готовый пласт теста разрезать поперек на коржи нужной величины и каждый корж смазать сметанным кремом. Для крема:

Хорошо взбить 2 стакана густой некислой сметаны с 2 стаканами сахарной пудры или очень мелкого белого сахара, можно добавить по вкусу ванильный сахар Верх торта покрыть сметанным кремом и посыпать тертым шоколадом или орехами. (по вкусу)

тесто- 4 яйца ( взбить) , 1 стакан сах. песка, 1 стака муки. все на небольшой протвинь или в сковороду диаметром 22-28 см. ( смазать предварительно маслом) . выпекаем бисквит. остужаем. разрезаем поперек.
крем- 1 стакан сах. песка (лучше сах. пудры) , 400-500 г. сметаны, все взбить. я еще коржи пропитываю коньяком 3-4 капли на каждый корж!