А кто сегодня и какие блины печёт?

Я их уже 4-й день пеку, вернее ночь... запуталась... Два дня, а сегодня ночью (не было хлеба, а сын из другого города в 2 часа ночи приехал) и сейчас . С икрой не люблю, да и нет её.

Только сейчас закончила делать - блинчики с мясом обжаренные на сковородке! /Хотя по правилам мясо на этой неделе уже не едят :-)))

Жена этим сейчас и занимается а блины будем есть с икрой и селедкой собственного засола

Блинчатый торт.
Делаем обычные блины по любимому рецепту. Если любимого рецепта нет, то вот вариант:
200-250 гр. муки, 2-3 яйца, 2 стакана теплого молока и щепотку соды смешать до однородной массы, добавить ½ ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде. Оставить остыть. Приготовить начинку. Я обычно беру свежие фрукты (например, апельсины или абрикосы) режу кусочками и пасерую 5-10 мин. на сковороде в сливочном масле с добавление 2-3 ст. ложек сахара; а затем измельчаю в блендере до состояния пюре. Получается джем. Если не хочется возиться, то можно взять любой готовый джем (варенье) . Затем на тарелку поочередно выкладываем блинчики и каждый смазываем слоем джема. Получается такой как бы тортик. Этот тортик можно сверху украсить кусочками свежих фруктов и взбитыми сливками и поставить в холодильник на 30-40 мин. , чтобы пропитался. Затем достать и разрезать на порционные куски. Приятного аппетита!

я пойду сейчас печь)) )
с икрой не люблю - тяжело как-то и вкус перебивается. . люблю со сметанкой, со сгущенкой - простенько, но вкуснооооо))