Друзья,мне на День рождения подарили набор для фондю.Вы знаете какие-нибудь проверенные рецепты?Поделитесь,а ; )

---
Сырное (мое любимое) :
Берем 2 сорта сыра: твердый и помягче, например, голландский и гауду. Первого примерно в 2 раза больше, чем второго. Трем на терке, смешиваем, добавляем белого вина (я беру сыра грамм 400 и грамм 200 и пол-бокала вина) . Из специй: перец, соль, мускатный орех. Топим на плите, постоянно помешивая. Затем переставляем на горелку и наслаждаемся. Нужно периодически помешивать, чтоб не подгорало.
Пробовала делать без вина: вкусно. но не то. Пробовала еще добавлять вместо мягкого сыра плавленный и не добавлять вино: очень даже вкусно, но ценители-эстеты за такое надругательство над рецептом кастрируют без суда и следствия.
Что макаем в фондю (эстеты, опять же, кастрируют за подобное, но очень вкусно) : хлеб, грибы, яблоки (очень вкусно с сыром, как ни странно) , пельмени маленькие лепим и обжариваем, тыква, баклажаны, ветчину иногда подаю, всем нравится. Маслины пробовали - не очень, как ни странно.
--
Шоколадное: на 2 молочные шоколадки взбиваем примерно 100 грамм сливок, топим на огне. Всё готово! Можно пару ложек коньяка для аромата влить. Только вместо топлива лучше использовать свечку обычную "таблетку", очень сильно подгорает шоколад. Макать можно фрукты. Особенно шикарно - бананы, виноград, мандарины.
--
Мясное фондю - в кастрюле просто кипящее масло со специями и в нем все жарится. =)

http: // www. fashioncaprice. ru/ art/fondu- 31.html
(пробелы убрать)

Смотря какой набор Вам подарили. Сыр или мясо.

Можно сыр использовать, а если хотите сладкий фондю то можно и шоколад. Для сыра кусочки хлеба, некоторые ветчину накалывают, а для сладкого фрукты, слышала бананы используют, клубнику можно. А можно мясной, для этого наливают туда воду, когда закипит всякие приправки бросют, мясо режут как можно тоньше, прям как чипсы. Накалывают, окунают в эту кастрюльку и держат минуты 2, пока не сварится