Десерты, сладости, выпечка
приготовила шарлотку а она не получилась:( она получилась мягкой и почти не сладкой и низкой а должна бфть высокой ???
4 яйца долго взбивать с 1 стак. сахара. можно сначала взбивать желтки с сахаром, а потом добавить взбитые белки. потом осторожно добавить стакан муки, продолжая взбивать. и вылить на подготовленный противень с яблоками. выпекать, не открывая духовку
У вас были слишком кислые яблоки, сахара надо было побольше. Недостаточно разогрели духовку, вот она и осела.
Не надо было во время запекания духовку открывать.
Светлана Передерина
60 009
Надо соду (не гашеную) добавлять, пол чайной ложки
***nurnisa ***
5 750
Не сладкая - сахара мало, мягкая - муки мало, не поднялась - добавьте разрыхлителя побольше. Делов то!! ! )))) В следующий раз получиться!
5 яиц на 200 гр. муки и сахар 0.5 стакана но я ложу меньше + разрыхлители ст ложка. . ну и яблоки 4 б. шт. . сначала взбейте яйцо и сахар муку и разрыхлитель в месте... и все смешать ...все подымится и будет вкусной
Вы наверное очень много яблок в нее положили.
4-6 яиц, 1 стак. сахара, 1 стак муки, 1/2 ч. л соды погасить уксусом, 3-4 яблока. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, муку, затем яблоки. И в духовку! Делаю часто, особенно летом. Поднимается очень хорошо и вкусно.
Илончик Демидова
431
Вобще насколько я знаю, то шарлотка может "упасть" если открывать духоку, обычно она готовится минут 30 при температуре 150 градусов. Постарайтесь выдежать это время и потом можете оккуратно открыть духовку и посмотреть, а так в тесто я добавляю стакан муки, стакан сахара, три яйца и чайная ложка соды (без верха) гашоная уксусом
Женечка Чуйченко
226
Похожие вопросы
- Как приготовить дрожжевое постное тесто.. чтобы получилась мягкая воздушная выпечка?
- Приготовила шарлотку с яблоками! Как теперь её выкорчевать из формы? (форма высокая)
- Дайте пожал. подробный проверенный рецепт, как приготовить шарлотку (с яблоками).Чтобы вкусно получилось.
- можно ли приготовить шарлотку без миксера? Получится, если яйца с сахаром сбивать, например вилкой?
- В пятницу у нас технология, надо будет принести что-то чтобы приготовить шарлотку. Какой рецепт шарлотки? 5 класс
- Как приготовить шарлотку? Пожалуйста, подскажите как приготовить пирог шарлотку)))
- Как приготовить шарлотку? Хочу испечь для мужа шарлотку,а забыла рецептик,кто подскажет?
- Как приготовить шарлотку БЕЗ животных продуктов? (см.дополнение ниже)
- Как приготовить шарлотку из слив? Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога или шарлотки из готового теста со сливой.
- Можно ли приготовить шарлотку на сковородке, а не в духовке?