как приготовить салат из шампиньонов

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Для приготовления блюда потребуются:
~ курица (грудки) - 2 шт. ;
~ шампиньоны - 400г;
~ грецкие орехи - 1/2 стакана;
~ огурец свежий - 1 шт. ;
~ сыр (твердый) - 100г;
~ яйцо - 2 шт. ;
~ зеленый лук и петрушка - по вкусу;
~ майонез - по вкусу.

Приготовление:
~ филе куриной грудки отварить, порезать.
~ грибы отварить и порезать (или пожарить - как любите)
~ яйца (вареные) и свежий огурчик порезать.
~ пол-стакана грецких орехов измельчить.
~ сыр твердый натереть,
~ добавить измельченные зеленый лук и петрушку.
~ все компоненты перемешать и заправить майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ну вот я сегодня, например, пожарила грибы с луком, порезала крабовое мясо, добавила 4 варёных яйца, маленькую баночку кукурузы, 3 солёных огурчика и заправила майонезом. Нормально.

Салат " Грибной"

Укладываем слоями.
1- Жареные грибы, майонез
2- Тертый картофель, майонез
3- Тертые яйца ( 2 шт)

послойно: картофель, морковь, шампиньоны, курица, яйца. Каждый слой майонезом промазать, сверху украсить зеленью

нарежьте шампиньоны соломкой, туда же соломкой-ветчину, заправьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

Салат «Оранжевый сюрприз»

морковь - 2-3 шт.
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 8 ст. ложек
чернослив без косточек - 80 г
майонез - 1 стакан
растительное масло - 1/2 стакана
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

Чернослив распарьте и нарежьте соломкой.

Морковь, нарезанную соломкой, обжаривайте на части масла 5–7 минут. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте отдельно до готовности. Лук нарежьте полукольцами и тоже обжарьте. Охладите.

В салатник выложите слоями морковь, лук, шампиньоны, орехи и чернослив, смазывая каждый слой майонезом.

При подаче посыпьте зеленью.

"Сырный салат с грибами"

Отварите грибы (зимой более актуальны шампиньоны, но вдруг у вас
в морозилке есть и белые или лисички) . В крайнем случае, можно
вымочить и отварить соленые грибы. Затем нарежьте их кусочками.
Нарежьте твердый сыр кубиками или потрите на крупной терке. Все
перемешайте, залейте сметаной, посолите, поперчите, снова
перемешайте, выложите в салатницу и подавайте на стол.
твердый сыр 400 г.
грибы вареные 400 г.
сметана 200 г.
соль по вкусу
перец по вкусу

Купите просто маринованные шампиньоны добавляйте майнез и чесной, пропущенный через пресс и нарезанные крабовые палочки, результат быстро ОЧЕНЬ вкусно и недорого!

Мой любимый:
Шампиньоны сварить, поджарить немного, смешать с кукурузой, яйцом, добавить немного лука (лучше салатного, негорького) и заправить майонезом, желательно оливковым (по крайней мере я так люблю) .
Обожаю такой салатик^^

1 банка шампиньонов резаных
300 гр хорошей ветчины
200 гр корейской моркови
1 средняя луковица
майонез
соль
перец
грибы с луком пожарить, остудить. в салатницу накрошить кубиками ветчину и смешать с корейской морковью, туда же положить уже остывшие пережареные грибы все перемешать и заправить майонезом перед подачей на стол посыпать сухариками

Охлаждённую курицу режем небольшими кусочками и перемешиваем с 1 зубчиком тёртого чеснока, майонез, мелко нарезанные консервированные шампиньоны, майонез, сыр тертый на мелкой тёрке (200 гр), майонез, нарезанные консервированные корнишоны, майонез, яица на мелкой тёрке, майонез. Ну вот и всё салат готов, правда нужно дать немного постоять, чтобы пропитался. Попробуйте очень вкусно!