Можно ли испечь пирог на сметане?напишите рецепт кто знает!

Шоколадный бисквит. Взбить миксером 2 яйца, 200г сметаны, полтора стакана песка, пол-чайной ложки соли, полтора стакана муки, 1 чайнуюложку разрыхлителя теста, 2 чайные ложки какао. Выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом. Выпекать в духовке минут 30-40. Можно сделать глазурь и полить ею.

100 гр. маргарина порубить в двух стаканах муки, в которую предварительно добавть половинку чайной ложки соли. Добавить банку густой сметаны. Вымесить тесто и поставить его на 20 минут в холодильник.

Пирог с сыром

Масло порубить с мукой, замесить крутое тесто на сметане и положить в холодильник на час. Разделить тесто на два коржа и раскатать. Первый корж положить на противень, сверху выложить начинку из сыра, пропущенного через мясорубку и взбитого с сырыми яйцами. Накрыть вторым коржом и печь 30'

Тесто: мука 2 стакана, масло 200 г, сметана нежирная 250 г, пакетик пекарского порошка
Начинка: сыр моцарелла 250 г. , яйцо 2 шт. , соль, перец

Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.

Рецепты пирога на сметане.

Ингредиенты:

Для теста:

1.Сметана 250 гр.
2.Сгущенное молоко ½ б.
3.Мука 1,5 ст.
4.Яйца 2 шт.
5.Сахар 1 ст.
6.Какао порошок 2 ст. л.
7.Сода 1 ч. л.
Для крема:

1.Сметана 800 гр.
2.Желатин 50 гр.
3.Сахар 1 ст.
4.Грецкие орехи 1 ст.
Для глазури:

1.Сахар 6 ст. л.
2.Сметана 6 ст. л.
3.Какао 4 ч. л.
4.Масло сливочное 30 гр.
Приготовление:

1.Все ингредиенты для теста смешать, добавить соду, погашенную уксусом.
2.1/3 часть всего теста вылить на круглый противень, диаметром 26 см, выстланный бумагой для выпечки.
3.Остальную часть теста вылить на прямоугольный противень размером 15х25 см.
4.Выпекать обо коржа до готовности.
5.Тесто с большого прямоугольного противня порезать квадратами.
6.Желатин залить ½ ст. воды, дать набухнуть около 30 минут. Затем желатин поставить на небольшой огонь и не доводя до кипения дать ему полностью растворится.
7.Сметану взбить с сахаром, добавить измельченные и предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи.
8.В сметано-ореховый крем добавить растворенный желатин.
9.Каждый кусочек теста окунать в крем и выкладывать на круглый корж.
10.Сверху торт полить глазурью: смешать сахар с какао, добавить сметану, поставить на огонь, добавить масло. Довести до кипения.
11.Дать торту пропитаться в течение часа – двух, а затем вынести на холод