хрустящий пирог с курагой ,напишите рецепт!

СОСТАВ:

■маргарин — 150 г
■сахар — 100 г
■мука пшеничная — 300 г
■курага — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления пирога с курагой курагу промыть, залить 400 мл воды и тушить 15-20 минут. Затем с помощью блендера сделать пюре.

К мягкому маргарину добавить сахар и муку и вымесить тесто.

Противень смазать маслом и выложить 2/3-3/4 теста, раскатать скалкой.

На тесто выложить пюре из кураги, равномерно распределить по всей поверхности.

Сверху пирог посыпать оставшимся тестом, натертым на крупной терке.

Пирог с курагой выпекать в духовке или готовить в пароварке до готовности. Еще в качестве десерта можно приготовить творожные кексики, творожный пирог или творожную запеканку как в детском саду.

Пирог с курагой

Для рецепта вам потребуется:

мука - чуть больше 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
курага - 500 г
яйцо - 3 шт.
яйцо для смазки - 1 шт.
ликер - 2 ст. л.

Курагу перебрать, промыть, затем сбрызнуть ликером и оставить не надолго. Яйца с сахаром взбить на водяной бане, снять с огня и, продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры, влить в курагу и перемешать. Затем всыпать муку, перемешать, выложить тесто на густо смазанный маслом и посыпанный мукой противень или в форму, смазать поверхность пирога взбитым яйцом и выпекать 25-35 минут при температуре 190-210'С.