подскажите пжл кто знает рецепт теста печенья пива,заранее спасибо

Пивное печенье

Взять 1 пачку маргарина, 100 гр. пива (я использую остатки старого пива) , муки до густоты пельменного теста. Все это хорошо замесить и поставить на 1.5-2 часа в холодильник. Затем тесто раскатать, посыпать сахаром, сахар прикатать, вырезать ножом для теста ромбики или квадратики и выпекать их 10-15 минут (следите, печенье готовится очень быстро) . Получаются слегка сладкие слоеные печенюшки.

В дополнение к рецепту Натель - я делаю такое же только солено-острое к пиву. Гости одобряют. Вместо сахара посыпать хорошо сыром тертым на мелкой терке, а потом слегка сбрызнуть острым таким вьетнамским соусом "Тан-тан" кажется /он в пластиковой бутылочке продается с узеньким дозатором, стоит очень недорого/. Разрезать на ромбики и запечь до светло-коричневости. К пиву - песня!

Пиво запечь хотите?

1. 1 ст пива 2 пачки маргарина 3 ст муки Порубить маргарин с мукой, добавить пиво, перемешать, поставить в холодильник на 2 часа. Разделить на 3 части. Раскатать, посыпая песком, вырезать формой, посыпая еще песком и выпекать на сред- нем огне.

2. 2 пачки маргарина потереть на терке, добавить 2 желтка,
взбитых с 1/2 стакана пива, 3.5 стакана муки. Тесто положить в морозилку на 20 минут. Раскатать тесто толщиной 1см, разрезать на печенюшки. Каждую печенюшку окунуть во взбитый белок (оставшийся от использованных желтков) и промокнуть песком. Проткнуть вил- кой,
чтобы не вздувались.

Выпекать до золотистого цвета.

3. =200 г слив. масла порубить с 2 (или - чуть больше) стак.
муки, добавить 3\4 стак. пива (или - чуть меньше) , замесить тес- то и положить на 20 мин. в морозилку. Потом тонко (ок. 2 мм) раскатать, посыпать сахаром, прикатать скалкой, нарезать ромбами и выпекать.

Готовые печенины посыпать сах. пудрой.

Хотя чаще сахарную обсыпку заменяю на `А-ля Прибалтийскую`:
тертый сыр (немного) , перец (молотый, красный и\или черный) ,
тмин и проч. в различных сочетаниях. Вот такое печенье - классно к пиву!