Десерты, сладости, выпечка

Какое блюдо можно приготовить с зефиром?

Евгения ****
Евгения ****
2 801
ДЕСЕРТ: Зефир, бананы. клубника, сливки или сметана, сахар
В глубокое блюдо выкладываете первый слой: зефир, порезанный пополам, смазываем взбитыми сливками с сахаром или домашней сметанкой, которая еще не загустела, где -то 0,5 ст. сахара, можно чуть больше, но так, чтобы не было сильно приторно. Далее выкладываем слой порезанных бананов, опять смазываем и слой клубники, можно целой, можно порезать, смазываем и выкладываем новые слои зефир, банан, клубника, и опять до краев салатника, ставим в холодильник часиков на 6-7
АНГЛИЙСКАЯ БУГРИСТАЯ ДОРОЖКА: Шоколад черный - 200 гр., шоколад молочный - 200 гр., масло слив размягч - 200 гр. (можно маргарин сл.), 3 ст. л. сах сиропа (3 ст. л. сахара + 3 ст. л. воды - прокипятить) ,
200 гр. печенья "Амаретто" (можно любое с орехами), 150 гр. любых орехов, 150 гр. зефира, 150 гр. глазированных вишен без косточек из варенья, (можно заменить, взяв в равных частях изюм, курагу, чернослив - по 50 гр.) .
В чугунный казанок положить размягч сл. масло, поломать весь шоколад на кубики и влить сахарный сироп. Поставить казанок на малый огонь и довести до однородной массы, помешивая. Снять с огня.
Печенье положить в кулек и побить качалкой на кусочки разных размеров. Также сделать с орехами. Зефир порезать на малые кусочки. Печенье, орехи, зефир, глазированные вишни (если изюм, курага, сливы - залить водой мин. на 20, слить воду, а курагу и чернослив порезать на кусочки. Все добавить в казанок и хорошо перемешать.
Взять листик с бортиками не ниже 3см, выстелить фольгой, покрывая края листа и выложить в него шоколадную массу. Разровнять и поставить в холод-к не меньше, чем на 2 часа. Затем застывшую шок массу выложить на доску, снять фольгу, порезать на ромбики, величиной в спичечный коробок и выложить на плоское блюдо пирамидкой. Сверху посыпать сахарной пудрой в виде снега. Десерт хранить в холодильнике (можно неделю, а если сложить в судок и в морозильную камеру, то 1 месяц) .
КОКТЕЙЛЬ"МОЕЙ КУМУШКЕ":2 ст. л. растопл шоколада, 1 стакан молока, взбитые сливки, маленькие зефиринки (или порезанные)
Растопленный шоколад залить кипящим молоком, перемешать, сверху положить взбитые сливки и зефиринки.
ДЕСЕРТ С ЗЕФИРОМ"ЮЖНАЯ НОЧЬ":В теплую кипяченую воду всыпать желатин и оставить для набухания на 2 часа. Шоколад измельчить и растопить, на водяной бане. Влить в шоколад горячее молоко, добавить сахар, довести до кипения, положить набухший желатин, размешать до полного растворения желатина. Получ массу охладить до темп 30-35 и взбивать до тех пор, пока смесь не превратится в густую, пышную массу. Зефир разделить на половинки, выложить им круглую миску объемом около 1 л, влить полученную шоколадную массу и поставить в холодильник для застывания. Готовый десерт опрокинуть из миски на блюдо.
желатин -3 ст. л, вода 1.5 стак, шоколад 100 г, молоко 2 стак, зефир белый-по вкусу
Ольга Шишкина
Ольга Шишкина
71 440
Лучший ответ
ой, да хоть борщ, если вам так нравится
дело вкуса

я люблю зефир сам по себе, Это же десерт
и главное - по 1-2 шт в день и регулярно, улучшает качество кожи

можно - на торт, пирожное и пр выпечку
ребёнку- так и кашу им украсить не возбраняется
ЮГ
Юлия Гарехт
75 563
Тортик. Зефир размять, выложить слоями, промазывая сгущёнкой, взбитой с маслом и йогуртом. Можно добавить измельчённый мармелад)))
зефир!
Ирина )))))
Ирина )))))
156
Зефир режем дольками и выкладываем на блюдо, заливаем сбитыми сливками, сверху клубнику свежую, и так несколько слоев. Можно любые фрукты, только не делать ассорти, теряется пикантность вкуса. Удачи!