рецеит слоенного теста люди срочно просто рецепт, а рецепт тортов ненадо

вот http://gotovim-doma.ru/view.php?r=367-recept-Testo-sloenoe-bystrogo-prigotovleniia

Рубленое слоеное тесто (быстрого приготовления)
Состав:
• 2 стакана пшеничной муки,
• 3/4 стакана воды,
• 300 г сливочного масла или маргарина,
• 1 яйцо,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 1 ч. ложка сока лимона или уксуса
На пирожковую доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление. Влить в него подсоленную воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и быстро замесить тесто. Скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить в холодное место. Перед выпечкой рекомендуется 2—3 раза раскатать такое тесто и сложить его в 3—4 слоя.

Рецепт из чешской кухни, славящейся кондитерскими изделиями.
Прежде всего необходимо использвать муку высокого качества и качественное масло или маргарин. Сначала готовятьмасляное тесто (масло с мукой). Гтовое масяное тесто оставляют в холодном месте. Операции по подготовке его надо выполнять быстро и четко, стараться реже касаться масла рукой, ибо при этом масло слишком размягчается. Масло смешиват с мукой при помощи скалки, помогая ножом. Лишь в конце быстро разминают руками, формируя лепешку, которую и отправляют в холод. Затем приготовляют пресную слойку, тесто, которое тщательно раскатывают.
Масляное: 250гмасла, 100гмуки
Пресное: 150г муки, 1желток, 1ч. л. уксуса, 0,075лчуть теплой воды.
Пресную лепешку раскатывают пластом, в середину кладут масляное. Накрывают концами пресного, как бы формируя конверт. Раскатывают пластом (в виде прямоугольника). складывают втрое, еще раз раскатывают в пласт, складывают вдвое и отправляют на холод на 15минут. Затем процедуру повторяют2-3раза. каждый раз убирая на холод. ВАЖНО! Тесто всегда раскатывают в одном направлении. Например снизу вверх.

чур мне 10 баллов
Состав

масло сливочное или маргарин (можно растительный) - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки

Приготовление

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.

В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.

Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь) .
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 сло

500 гр. муки, 300 гр. маргарина, 1 яйцо, 4/5 ст. воды, 1/2 чайной лож. соли, 1 ч л. гашеной соды. в муку положить охлажденный маргарин предварительно нарезанного ножом, добавить под соленую воду, , яйцо, соду гашен. замесить тесто и поставить постоять 30-40 минут.