А вы делаете дома конфеты??

Нет! Хотя надо попробавать!

Делал ради забавы детям чтобы сникерсы не ели.

Конфеты апельсиновые из вареного сахара

Очистите апельсин, бланшируйте корки, удалите белые части, нарежьте мелкими кубиками. Поставьте глубокую сковородку на средний огонь, влейте ¼ стакана молока, насыпьте сахар и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

После того как сахар на дне станет светло-коричневого цвета, вы получите карамель. Влейте в нее ¼ стакана молока и положите апельсиновые корки. Перемешивать, пока вода не испарится. Дать остыть, а затем вырезать конфеты.

800 г сахара, ½ стакана молока или сливок, 1 апельсин

Тянучки на молоке

Сварить на молоке сахарный сироп, не переставая мешать, до тех пор, пока капля сиропа, опушенная в холодную воду, не свернется шариком. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать и вылить на пластиковую доску, смазанную сливочным маслом. Когда масса слегка остынет, разрезать ее ножом, смазанным в масле.

500 г сахара, 300 г молока, 100 г сливочного масла, ванилин

Из молока и сахара - получется что-то типа ириски. А младшая моя делает себе конфеты из тертого яблока с сахаром и водой - получается что-то похожее на нугу.

Ага, трюфель. Все просто обожают.

"Конфеты а - ля "Сникерс""
Сухое молоко (или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 50 г
Молоко (или сливки) — 0,5 стак.
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.
Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки) . Поставьте смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухое молоко. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватиться и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса. Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухим молоком.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)) )
Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё

"Конфеты "Трюфели" домашние"
Делаем тесто:
Масло сливочное 1/2 пачки растапливаем до консистенции сметаны.
Мороженое положить в теплое месть, чтобы тоже подтаяло.
1/2 пачки смеси (вообще, кол-во зависит от того, сколько вы хотите сделать конфет) .
Масло, мороженое (целиком) и смесь перемешиваем до однородной массы. (можно добавить шоколадную крошку, орешки или какой-нибудь наполнитель) .
На разделочной доске или другой поверхности рассыпать какао, ложко набираем тесто, обкатываем в какао и придаем нужную нам форму конфетки.
Убрать в холодильник или морозильную камеру на время от 30 мин. до 2 часов. Ориентируемся на нужную степень мягкости.

иногда леденец делаю.. иногда сухофрукты в шоколаде..

Постоянно? Нет... Лень
Один раз в год может и сделаю) ) Хотя мне больше нравятся покупные

ириски - сахар сметана (свежая) нагреть в кастрюле с толстым дном до ярко каричневого цвета, на зубачистку навертеть на подобии сахарной ваты и в прохладное место установив вертикальн.
приятного аппетита

делаю с любимым конфеты из детской смеси "малыш". вкусно нямням