Десерты, сладости, выпечка
Вы делали сами конфеты когда- нибудь ?
В детстве плавили на сковороде сахар - на сливочном масле, или еще мона было сметанку добавить - получались карамельки, а со сметаной - на ириски похоже)))
да!!!! в детстве из молочной смеси "Малютка" с добавлением сливочного масла, сахара и какао.. . вкусненько было...
Когда то делала, но сейчас уже не помню, как это делается.
И сейчас делаем!
Я делала мятные леденцы!
Как то наделала трюфелей, а потом у мужа был заварот кишок. Больше этим не балуюсь.
Ага, из молока и сахара пытались сварить. Получилось что-то очень мягкое, что мы в итоге выложили в литровую банку и потом намазывали на хлеб!
А то)) ) С братом делали ириски из сметаны и сахара (варили в кастрюльке минут 5, а потом часа два кастрюльку отмывали).. . Ну а уж леденцы, именуемые Петушками....)) ) (какие уж там Чупа-чупсы!)) ) Так любимое дело было)
Делали в детстве, но, наверное, больше, действительности, из любознательности, т. к. конфет в мое время было много, и вкусных, и даже гораздо более вкусных, чем сейчас... .
Но из самодельных конфет более-менее "путными" были шоколадки. Т. е. тогда только-только стали появляться конфеты не просто в коробках, а еще и пластмассовые "гнездышки" для них были. Так вот эти пластмасски тогда не выбрасывали - их можно было как формочки использовать (или цветочные горшки оборачивать был такой "дизайн" ). А с кондитерской фабрики тетечки выносили шоколад в "глыбах", который мы потом могли просто колоть и есть, а можно было растопить, и таких "конфеток" понаделать. Пратиковали с начинками - ягоды или сухофрукты добавлять ...а вот всякие "малютки" и тянучки как-то особо ничем и не запомнились, хотя и такое бывало... .
А еще из "Взлетных" (бросали их в горячую воду) - вытягивали нитки, которые можно было "заматывать" и потом они застывали в таком виде....
Но из самодельных конфет более-менее "путными" были шоколадки. Т. е. тогда только-только стали появляться конфеты не просто в коробках, а еще и пластмассовые "гнездышки" для них были. Так вот эти пластмасски тогда не выбрасывали - их можно было как формочки использовать (или цветочные горшки оборачивать был такой "дизайн" ). А с кондитерской фабрики тетечки выносили шоколад в "глыбах", который мы потом могли просто колоть и есть, а можно было растопить, и таких "конфеток" понаделать. Пратиковали с начинками - ягоды или сухофрукты добавлять ...а вот всякие "малютки" и тянучки как-то особо ничем и не запомнились, хотя и такое бывало... .
А еще из "Взлетных" (бросали их в горячую воду) - вытягивали нитки, которые можно было "заматывать" и потом они застывали в таком виде....
Делал. Отливал фигурные леденцы из сахарного песка.
Ага!
молочная смесь "Малютка" пополам с мороженным и ( по вкусу ) добавлением какао.
Хранить в морозилке.
Непередаваемо!
молочная смесь "Малютка" пополам с мороженным и ( по вкусу ) добавлением какао.
Хранить в морозилке.
Непередаваемо!
Ну, не делал, а участвовал в "делании"
(На кондитерской фабрике мешки разгружал!!!)))
(На кондитерской фабрике мешки разгружал!!!)))
делала, пришлось от мамы посуду потом прятать, так как не подлежала отмыванию
Я делаю так: плавиться карамель (на стакан сах 100гр коньяку) , на шелковую нить нанизываются свежие ягоды (в зависимости от предпочтения (клюква, виноград, чернослив, и тд и тп)), окунаются в карамель, застывают, и даее врастопленный на водной бане шоколад. дать застыть вынуть нить и к чаю
В детстве, конечно, да. И не от неимения, а из любознательности. Химики все, наверное.
Конечно, в детстве делали сахарные леденцы. Еще долго варили простую сгущенку, а потом на батончик толстым слоем.. . Вкуснятинка!!!!
Похожие вопросы
- кто нибудь делал дома конфеты?
- Ребята здравствуйте как делать шоколадные конфеты?
- Вы пробовали делать домашние конфеты? Напишите любимый рецепт домашних конфет
- Если кто-то делает сам конфеты, - поделитесь рецептиком, пожалуйста!!! Спасибо!
- Из чего делают желейные конфеты? Состав
- А вы делаете дома конфеты??
- Курсы кондитеров. Где у нас в Екб можно научиться делать шоколадные конфеты?
- Дайте пару рецептов, как делать домашние конфеты. чтоб и продуктов немного, но и вкус нормальный.
- Кт знает как делать домашние конфеты ( только свой рецепт ,без интернета!)
- Кто-нибудь делал шоколадные конфеты домa(только не из малютки)?Подскажите рецепт