Вы пробовали делать домашние конфеты? Напишите любимый рецепт домашних конфет

мои любимые-сварить сгущенное молоко, выпечь корж из песочного или бисквитного теста. Корж остудить и превратить в крошку(можно использовать несладкое печенье). добавить растворимый кофе, молотые орехи, сливочное масло, ваниль. Сформовать шарики и обвалять в какао-порошке, поставить в холодильник на ночь

в 21 веке делать дома конфеты? зачем?

Ингредиенты для рецепта домашних конфет:

яйца куриные – 5 шт. ;
маргарин для выпечки или масло – 200 г;
мука пшеничная – 2,5 стакана;
сметана – 2 ст. л. ;
сода пищевая, ваниль;
кокосовая стружка.
Для глазури:
сливочное масло – половина пачки;
молоко – 9-10 ст. л. ;
сахар-песок – 13 ст. л. ;
какао-порошок – 10 ст. л.
Рецепт домашних конфет:

1. Отвариваем яйца вкрутую, белки убираем – они нам больше не понадобятся.

2. Желтки растираем в однородную массу.

3. Маргарин растапливаем, остужаем и соединяем в миске со сметаной, желтками, мукой и по щепотке соды, ванилина.

4. Затем все тщательно перемешиваем, накрываем тесто крышкой и убираем в холодильник примерно на полчаса.

5. После этого тесто делим на равные части, формуем из каждой руками длинные колбаски.

6. Нарезаем их кусочками (как на ленивые вареники) и скатываем в шарики.

7. Раскладываем на противне, присыпанном мукой.

8. Помещаем заготовки в нагретую до 200оС духовку и выпекаем около 30 минут.

9. Вынимаем, охлаждаем.

10. Для приготовления глазури смешиваем в кастрюльке сахарный песок, молоко и какао. Варим на слабом огне до загустения, то есть состояния жидкой сметаны.

11. После этого немного остужаем и добавляем масло, хорошенько вымешиваем.

12. Каждый испеченный колобок опускаем в глазурь, а затем укладываем на тарелку, таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.

13. Сверху посыпаем стружкой. Уносим в холодильник для застывания шоколада.

Домашние конфеты можно подавать к столу, завернутые в фольгу, на шпажках (к фуршетному столу) , специальных коробках или просто разложив на красивом блюде. Все десерты – мороженое, торты, конфетки, – сделанные в домашних условиях своими руками, гости всегда оценивают по достоинству.

10 ложек сахара, 1 ложка воды, сок лимона по вкусу. Вообще это была самодельная смесь для шугаринга, но я ухитрилась сварить из нее жженую карамель, а впоследствии и леденцы на палочке

еще козинаки - пропорции не помню навскидку, но увариваются семечки в меде без воды.

А мы делали так называемую колбасу! Печенье гр 300, сгушенка+2чл. какао, перемешать, добавить 200 гр. масла ( сливочного) , орехи, помять скалкой печенье, и оставить чуть покрупнее кусочки, добавить в ингридинты, перечисленные выше, сформировать колбасу, поставить в морозилку!

Чернослив начиняю провернутыми грецкими орехами, перемешанными с измельченными цукатами. Можно есть так, а можно обвалять в кокосовой стружке, или обмакнуть в самодельный шоколад. Можно без цукатов, но тогда в орехи нужно сахар положить.

Давно не делала, вроде такой был рецепт: перемолотое печенье смешивала с обжареными орехами, растопленным с маслом шоколадом, скатывала шарики, обваляв их в какао, замораживала. Вот прочла и думаю----нет, наврала, что-то я еше добавляла кажется.

ириски. из сметаны и сахара - жарить, пока масса не станет коричневой.