пирог с капустой

Пирог
Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Вкуснота необыкновенная.

Если у вас уже есть тесто, то 3\4 раскатайте и положите на смазанный противень, так, что бы немного свешивалось с бортиков, с верху начинку, Остальное тесто раскатать, накрыть, защипать и поставить подоходить, на расстойку. Смазать взбитым яйцом и поставить на среднюю полку духовки, t 180-200o Минут на 25-30. Поверить лучинкой, если тесто сухое - готов. Вынуть, накрыть полотенцем, чистым. Дать остыть.

Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Вкуснота необыкновенная. Недавно сделала такой же только начинку не из капусты, а из пережаренных с репчатым луком грибов. Получилось не менее вкусно. Удачи! :)

Посмотри здесь

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=162-recept-Pirog-s-kapustoi

Пирог с капустой. Начинка: порезать свежую капусту небольшими квадратиками и опустить ее в кастрюлю с кипящей водой на 15-20мин. Слить в дуршлаг, обсушить, обжарить на растительном масле. Сковороду или противень смазать растительным маслом, положить капусту. Не забудьте посолить начинку. Теперь выкладывайте тесто сверху начинки так, чтобы оно закрыло всю капусту Чтобы разровнять тесто, возьмите ложку и обмакните ее в воду. Так она не будет прилипать. Ставьте в духовку и следите. Как пирог подрумянится, значит можно вынимать.