дайте рецепт сдобного теста

Очень вкусное сдобное тесто.

1 литр кипяченого молока
8 яиц
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 ст. ложка соли ( без верха )
100 г дрожжей ( сырых )
2 кг муки

Замесите тесто на теплом молоке ( не пугайтесь, что оно будет сильно мягкое ) и поставьте его на 3 часа в тепло. Затем пеките плюшки, булочки, пироги ( только со сладкой начинкой) - ну очень вкусные!
Приятного аппетита!!!

а вот не дам, чтоб ты не надрывалась

Сдобное тесто

Основные компоненты:
250 г жира (сливочного масла или маргарина)
4 ст. л. молока
350 г муки
200 г сахарного песка
4 яйца
2 ч. л. тертой лимонной цедры
150 г крахмала
1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления: Все компоненты для теста должны быть одинаковой температуры. Поэтому подготовьте их своевременно. Смазать форму растопленным маргарином и посыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Хлопья маргарина взбивать венчиком, пока не образуется белый пенный крем. Добавлять сахар по 1 ст. л. , пока не получится густая кремообразная масса. Взбивать до полного растворения сахара. Добавлять поочередно, перемешивая снизу вверх, яйца, цедру лимона и оставшийся сахар, пока последний не растворится. Предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель и, добавляя постепенно молоко, быстро перемесить все снизу вверх. Круговыми движениями лучше не перемешивать, иначе тесто получится клейким. Выложить тесто в подготовленную форму. Наполнить ее на 2/3. Выпекать 60 минут высокий пирог на нижней полке духовки, а плоский - на средней.

Советы по приготовлению: 1. Все продукты должны иметь одинаковую (комнатную) температуру. 2. Положить мягкое сливочное масло в большую миску. 3. Взбить сливочное масло ручным миксером до образования пены. 4. Помешивая, растворить в сливочной массе 200 г сахара. 5. Отделить белки от желтков. Добавить желтки к сливочному маслу. 6. Взбить венчиком сливочно-сахарную массу и желтки в крутую пену. 7. Муку и разрыхлитель просеять на яичную массу. Перемешать. Взбить белки с оставшимся сахаром и смешать с массой снизу вверх. 8. Смазать форму жиром и посыпать мукой или выстелить ее бумагой. Положить туда тесто. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. 9. Через 50 минут попробовать тесто палочкой. Если на ней останется немного теста, пирог нужно еще ненадолго оставить в духовке. 10. Как правило, приблизительно через 60 минут пирог готов. 11. Вынуть пирог из духовки и опрокинуть из формы на кухонную решетку. 12. Охлаждать около часа, затем разрезать.

в тёплое молоко (0.5л) положить дрожжи быстродействующие (1/2пакетика) и хорошенько перемешать, добавить полпачки слив. масла, 2 ст муки, 2ч. л сахара, 1 пачку разрыхлителя, 1 ст. л соли и опять все перемешать, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.