Десерты, сладости, выпечка

Помогите, нужен рецепт крема или глазури для песочного теста!!!!

Глазурь простая сахарная-150 г сахарной пудры, 3 ст. ложки воды или молока,
Глазурь белковая-150 г сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ст. ложка воды или молока,
Глазурь ромовая-150 г сахарной пудры, 3 ст. ложки рома, коньяка или ликера,
Глазурь кофейная-150 г сахарной пудры, 2-3 ст. ложки крепкого экстракта кофе,
Глазурь цветная150 г сахарной пудры, 2-3 ст. ложки морковного, свекольного сока,
Глазурь шоколадная-150 г сахарной пудры, 2 ст. ложки какао-порошка, 3-4 ст. ложки воды,
Глазурь шоколадная масляная-150 г сах. пудры, 2 ст. л какао-порошка, 3 ст. л воды, 20 г слив. масла.
ЕЧ
Елена Чечёткина
18 594
Лучший ответ
я украшаю двумя видами глазури.
Первая шоколадная-0.5 стак. сахара+2ст. л. какао+2ст. л. молока (сливки лучше) -поставить на медленный огонь и постоянно помешивая, до растворения сахара. Добавить 50г слив. масла. Еще раз прогреть. Остудить до 40град, посыпаю размельченным и обжаренным арахисом.
Вторая глазурь-стандарт-1белок+1ст. сах пудры+1ст. л. сока лимона.
Вот эту глазурь я поливаю ложечкой на шоколадную решеткой, спиралью, как угодно. Красиво и необычно.
Шоколадная глазурь.
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки какао
0,5 стакана сахара
50 г сливочного масла
Все смешать, варить 3-4 мин.
Крем можно по разному делать.
1 сметану взбить с сахаром
2 вареную сгущенку взбить со сливочным маслом
Глазурь шоколадная варится из какао (обычного, не Несквик) , сахара, воды, когда закипит, добавьте в глазурь сливочное масло не менее 50 гр.
какао, сливочное масло, сгущенное молоко)