Хозяюшки, напишите пожалуйста рецепт приготовления вкусных блинчиков, только с мельчайшими подробностями, а то опыта приг

Блинное тесто
Состав:
250 г муки,
3 сырых яйца,
3 стакана молока,
5 ст. ложек растительного масла, соль.
Приготовление:
В миску насыпать муку горкой, в центре сделать углубление и разбить туда яйца, перемешать деревянной ложкой, добавить постепенно молоко, не допуская образования комочков; добавить растительное масло.
Когда сковорода будет горячей, поджарить блины, разом выливая тесто ложкой на сковороду и делая круговые движения, которые позволят хорошо их поджарить с двух сторон, затем начинать снова, пока не кончится тесто.

БЛИНЧИКИ "ДЫРЧАТЫЕ"!!!!
Для блинов: 1литр молока+2яйца+соль+сахар+0,5 ч. л. соды+ 2.ст. л. масла раст-го (без запаха) +мука. Тесто должно быть жидковатым.
!!!!Чтобы испечь кружевной блин, достаточно налить тесто в пластиковую бутылку и проделать отверстие в крышке.) ) На раскалённой сковороде нарисовать кружево, поливая из бутылочки. Пробовала поливать из кулинарного мешка- неудобно. )
------------------------------------------------
3 яйца, 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 стакана газированной воды, соль - 1 ч. ложка .сахарный песок - 1 ст. ложка, 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом, 2 ст. л. подсолнечного масла
Замесить тесто.. . газированную воду я добавляла в самую последнюю очередь .Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином. По мере выпекания каждый готовый блин смазываю сливочным маслом. Блины накрываю и даю им постоять, только после этого можно их начинять.
------------------------------------------------------
2 стакана муки, 2 яйца, 1-2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом или лимонной кислотой
Все это вымешиваем и начинаем потихоньку вводить жидкость - молоко, кефир, простоквашу, ряженку, варенец, негустую сметану, сыворотку, минеральную воду, йогурты разного вкуса, любой фруктовый или овощной сок. В зависимости от жидкой части будет меняться вкус, запах блинов и внешний вид. Этой жидкой части вводим столько, чтобы тесто стало, как густая сметана (примерно 1,5 стакана, но можно и больше, зависит от густоты вводимой жидкости) . Теперь 2 ст. л. растительного или 50гр растопленного сливочного масла. Еще раз вымешиваем и добавляем понемногу кипящую воду, добиваясь консистенции жидкой сметаны, то есть блинного теста. Хотите блины потолще - тесто чуть гуще, потоньше - чуть жиже.
Первый раз сковороду смазывайте маслом или салом, а последующие блины и так не пристанут - тесто масляное.
Теперь очень вкусная начинка - БЫСТРАЯ ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА :3 яблока чистим от кожицы и сердцевины, режем на мелкие кубики. Выкладываем на тарелку, добавляем 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда. 1 ст. л. воды, немного цедры лимона.
Ставим в микроволновку до полного размягчения яблок, но не потери кусочкмаи своей формы.
Блины поливаем сверху или сворачиваем конвертиками, положив внутрь яблоки.
----------------
Блины на кефире :3 стакана кефира, 2 яйца, 0. 5 ч. ложки соды, 0. 5 ч. ложки соли, 4 ст. ложки крахмала, 8 ст. ложек с горкой муки, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 50 г .сливочного масла, немного минеральной газированной воды.
К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он поднимется. Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо замесить, чтобы не было комочков (я кефир добавляю частями) . Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Затем добавить немного минеральной газированной воды, чтобы блинчики были с дырочкой. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно.

Кефир — 0,5 л
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное (свежее) — 1-2 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода (пищевая) — 1 ч. л.
Масло растительное (для выпекания)
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим) .
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два) , сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана) , кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!) .
Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена») .
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! Сковороду смазываем растительным маслом и хорошенечко разогреваем. Тесто наливаем на сковородку мерной ложкой и поворачивая сковороду равномерно на ней рапределяем тонким слоем. Когда блинчик испечётся с одной стороны - переворачиваем на другую. Затем снимаем со сковороды лопаточкой и положив на подогретую тарелку смазываем кусочком сливочного масла. И т. д.
Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

берешь яйцо молоко соль сахар масло растительное и закидываешь все это в блендер, перемешиваешь, потом добавляешь муку небольшими порциями и перемешиваешь, добавляешь до тех пор пока тесто не приобретет консистенцию жидкого кефира. после этого чайную ложку растительного масла наливаешь на сковороду, я беру бумажную салфетку и размазываю его по краям и дну, все лишнее останется на салфетке, разогреваешь сковороду. затем берешь поварежку зачерпываешь тесто примерно до половины поварежки, одной рукой держишь сковородку другой ложку с тестом, начинаешь потихоньку лить тесто на сковородку, при этом поворачивая ее так чтоб тесто само растикалось по поверхности. (сковородка должна быть хорошо раскалена, чтоб блин не прилип к ней) ставишь обратно на огонь и стразу же ножом начинаешь отодвигать края блинчика - покругу. если ты все сделала правильно через пол минутки у тебя блинчик будет свободно скользить по поверхности сковородки, если ее подвигать- это значит что с одной стороны он уже готов, тогда ты его переворачиваешь (используй для этого то к чему привыкла, я переворачиваю ножом, а модно взять лопаточку) . после того как у тебя подрумянилась вторая сторона вытаскиваешь блин на тарелку и мажешь сливочным маслом.
для теста
1 яйцо
0,5 л молока
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
масло растительное 1 ст ложка.
мука на глаз... около 0,7 стакана

1Мука-2ст
2Молоко-3ст
3Яйца-5шт
4Слив. масло (топленое) -50гр
5Сахар-1стол. ложка
6Соль-1чайн. лож.
3 взбить+5+6+1+4+тонкой струйкой2
Это блины которые тонкие, вкусно с солен. рыбой, икрой

Предлагаю посетить сайт www.say7.info, там любые рецепты очень в доступной форме с пошаговыми фотографиями