Напишите Ваш рецепт самых вкусных блинчиков!!!

мда сеичасСОСТАВ
БЛИНЫ
1 + 2/3 стакана муки, 4 стакана молока, 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды, 3 ст ложки подсолнечного масла
НАЧИНКИ

1. тертые вареные яйца, обжаренный зеленый лук, соль
2. творог, 1 сырое яйцо, сахар, изюм
3. фарш из вареного мяса, тертые вареные яйца, соль, перец
4. обжаренные грибы, обжаренный лук, соль, перец
5. фарш из изюма с орехами
6. чернослив, сахар, корица
7. отварная колбаса, пропущенная через мясорубку, горчица, сметана
8. тушеная печень, обжаренный лук, выреные яйца, соль, перец
9. отварное куриное мясо, обжаренный лук, соль, перец

Испечь тонкие блинчики по приведенному рецепту.
Для того, чтобы края блинчиков стали мягкими и не ломались при заворачивании, испеченные блины нужно складывать в кастрюлю под крышку или накрывать тарелку с блинами перевернутым большим блюдом.
Приготовить любую начинку по желанию. Состав начинки может быть произвольным - по вкусу.
Начинку выкладывть на середину наиболее зажаренной стороны блинчика.
На начинку загнуть одну сторону блина. Затем загнуть две противоположные стороны и последней - оставшуюся сторону (противоположную первой стороне) .
После заворачивания должен получиться прямоугольный пирожок.
Обжарить блины до образования румяной корочки с двух сторон в большом количестве сливочного масла.
Блинчики со сладкой начинкой можно подавать со взбитыми сливками, вареньем или шоколадным соусом.
Блинчики с соленой начинкой можно полить растопленным сливочным маслом, сметаной или посыпать тертым сыром.

В гостях вкуснее))

5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.

Блинчики с шоколадом.
Блинчики сворачиваются в трубочки. Начинка--растопленный шоколад, смешанный с хорошо промытым и обсушенным светлым изюмом и толчёными орехами (фундук или грецкие) . Сверху блюдо поливается растопленным шоколадом (плитку шоколада поломать на кусочки и 10 мин подержать в кастрюльке на водяной бане или на пару) . Пропорции не столь важны, т. к. и начинки, и шоколадного соуса чем больше, тем вкуснее блюдо.

2 стакана муки, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, молоко нежирное, чтобы тесто было жидкое. Взбить в миксере, наливать поварешкой большие и тонкие блинчики и выпекать.
У меня рука набита, этот рецепт самый лучший!

Рецепт супер.
Блинчики
1 ст. муки, 3 яйца, 2, 5 стакана молока, 2 ст. л сив. масла, соль и сахар по вкусу.

Желтки 3-х яиц развести с 1/2 стакана молока, добаить соль, саха по вкусу и не преставая мешать сыпать мук. Положить разогретое масло и вымесить, чтобы не было комков. Развести тесто 2-мя стаканами молока, дбавить взбиты белки от3-х яиц и печь. Я замешиваю тесто миксеро, блинчики полуаються тонкими и воздушными. Прятного аппетита!!!

1/2 литра молока, 1/2 чайной ложки соли, 1 стакан (250 гр. ) муки, 2-3 столовые ложи растительного масла, 3 яйца. . Всё смешиваем миксером и печём!
Приятного аппетита! И с праздником! :-)

классика: стакан муки + стакан молока (воды или кефира) + яйцо + сахар + соль + сода

Я очень люблю блинчики с мясом. Начинка делается так: варится мясо (я делаю из говядины, но это не принципиально) , потом оно прокручивается через мясорубку, либо мелко режется, отвариваются яйца (их должно быть немного) , мелко режутся, обжаривается мелко нарезанный лук. Все смешивается, добавляется немного бульона, в котором варилось мясо, чтобы начинка не была суховатой. Блинчики получаются очень вкусными! Съедаются просто за раз!

я не знаю мама готовит...