Десерты, сладости, выпечка

возможно ли дома приготовить чернослив в шоколаде?интересно мнение людей,которые готовили сами

Banu Nurlan
Banu Nurlan
512
Я делала - распарить чернослив, удалить косточку, туда вложить грецкий орех. Растопить на водяной бане шоколад, зубочисткой окунать чернослив, выкладывать на пищевую пленку до затвердения.
Я тут один раз добавила в шоколад масла и рома - не застывает глазурь!! ! все руки перепачкали, пока поели. Хотя было очень вкусно!
Вот теперь хочу чернослив проварить немного в водичке с коньяком - будет самое то!
НЮ
Наталья Юрина
7 874
Лучший ответ
я делала правда как украшение для торта, но все равно вкусно получилось, четок масла+шоколад+чайная ложка бренди или рома, все растопить, дать остыть, и потом в чуть теплый макать и выкладывать на пекарскую бумагу
я не готовила, но представляю это так: шоколад топишь на водяной бане, готовый чернослив обмакиваешь в растопл. шоколад, и выкладываешь на тарелку для затвердения шоколада. слышала, что так фрукты свежие, бананы можно. все собираюсь попробовать, но пока никак.
мы с дочкой готовим раз в год. только один, потому что хлопотно очень. но готовим, потому что вкусно очень. изюм и чернослив.
шоколад можно выбрать по-вкусу (кому черный, кому - молочный) чернослив нужен цельный (сейчас часто разрезанный продают) , изюм крупный. фрукты промыть, перебрать, просушить на полотенце. в чернослив можно запихнуть частичку грецкого орешка (это на любителя)
шоколад растопить на водяной бане. приготовить фольгу или пекарскую бумагу.
изюмину или сливину нацепить на зубочистку, обмакнуть в шоколад, покрутить, чтобы равномерно его распределить и выложить на фольгу. и так каждую штучку.
в процессе шоколад подстывает, поэтому его нужно снова растапливать на бане.
когда весь арсенал фруктов уляжется на фольге - охладить. когда шоколад затвердеет - употреблять по назначению.