Подскажите.Как сделать чернослив в шоколаде.Я помню,что нужно слив.масло и сахар.А сколько точно не помню.

Сливки 33%- 100гр.
Сахар-50гр.
Горький шоколад-100гр.
Чернослив-300гр.
Ростварить сахар в сливках и подагреть ( Только не кепетить. ) Разломать шоколад и опустить в сливки быстро памешивая пока не растает. Наколоть чернослив на зубочистки и макайте в гатовую смесь. Укладывайте на плоскую большую тарелку. (Ставить в холодильник не стоит. ) Через 2 часа можно упатреблять. Приятного апнтита!

Крупный красивый чернослив замочить на 2 часа в подогретом красном вине (или в кипятке, если конфеты будут есть дети) .
Аккуратно вынуть косточки, вложить вместо них кусочки грецкого ореха, миндаля или арахиса. Растопить шоколад без наполнителей - лучше, если вы сможете купить кондитерский черный шоколад, но подойдет любой с высоким содержанием какао.
На каждую 100-граммовую плитку нужно добавить по чайной ложке густых 33% сливок, за неимением таковых по половине чайной ложки молока и сливочного масла.
Топим шоколад в микроволновке или на водяной бане.
В подготовленный чернослив воткнуть по зубочистке.
Каждую ягоду окунать в растопленный шоколад и противоположным концом зубочистки втыкать в хлебную горбушку для застывания.
Если вам почему-то идея с зубочистками претит, то просто подцепляйте ягоды вилочкой, окунайте в шоколад и выкладывайте на тарелку или дощечку, застланную фольгой.
Хранить совершенно высохшим в плотно закрывающейся коробке, можно и в холодильнике, но шоколад быстро "поседеет" от низкой температуры.
Хотя такие конфеты долго не хранятся!
Очень красиво получается, если уже высохшие конфеты вы окунете кончиком в растопленный белый шоколад, или проведете им полосочки по конфетам при помощи шприца.
Точно так же можно сделать конфеты из кураги, только вложить орешек проблематично, но бывает курага и чуть надрезанная.

Я теперь не заморачиваюсь ни с каким маслом и сливками -делала и так, и так, никакой разницы не уловила .Просто купите хороший "толстый " чернослив без косточек . Если не лень, и не жалко денег, можете поковыряться с орехами, т. е. вставьте в каждую черносливину миндаль, или четвертинку грецкого ...что найдете. По моим наблюдениям, у людей, которых вы не предупредили, что внутри орех, откусив - первая реакция, что им попалась косточка - выплевывают. Ну, потом смех, разборки, дальше идет с успехом. А так, если действительно на скорую руку - быстро топим шоколад -конечно, лучше горький - и обмакиваем чернослив .Я наловчилась с двумя вилками ., без зубочисток. Буквально полчаса в х- ке, готово .Если положите на пергамент, готовые очень хорошо отскакивают. Посыпьте кокосом, пока не совсем застыли, если нет времени заниматься украшательством из белого шоколада .УДАЧИ!

просто шоколад на папровой бане на вилке оккунаеш в шоколад и пергамент ВСЁ
спроси научу вишню в шоколаде с ликёром делать пока спать не увалился