Десерты, сладости, выпечка

НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТ шарлотки а то одну порцию уже запорола,а то скоро гости нагрянут

Яблочная шарлотка
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)
Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:
• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.
http://www.resnichka.ru/2006/08/27/sharlot.html
КЯ
Катюша Якимец
87 806
Лучший ответ
На дно смазанной сковороды сыплю манку, встряхиваю, чтоб равномерно
легла. Кладу нарезанные 3 яблока. Сверху выливаю половину приготовленного теста: 3-4 яйца, 1\2 ст. сахара, 1 стакан муки. Затем сыплю изюм и нарезанный миндаль, выливаю остаток теста. Выпекаю
до золотистого цвета, затем поворачиваю манкой кверху, тоже до золотистого цвета пеку. Так и подаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3 яйца, стакан сахара, стакан муки-все взбить, вмешать мелко порезанные яблоки (вишни, клубнику ну что есть), в чем будете делать0смазатьт маслом-влить тесто и в духовку, как спичка будет сухой-готово-примерно минут 20
Елена Иванова
Елена Иванова
51 687
ШАРЛОТКА
Ингредиенты
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок
Рецепт приготовления:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, все хорошо перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) .
На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.
На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
Приятного аппетита!
Стакан сахара, стакан муки и 5 яиц. Можно добавить ванилин. Хорошо взбить. Яблоки порезать кубиками и выложить на дно формы, смазанной растительным маслом. Залить тестом и в духовку. Обожаю этот простой и вкусный пирог! Удачи! :)
Алеся Пугачева
Алеся Пугачева
20 164
А каким образом можно "запороть" шарлотку? Уж проще пирога наверное не бывает.. .
1 стакан песка
3 яйца
1 стакан муки, всё тщательно переиешать, на смазанный маслом противень выложить яблоки или другие фрукты, можно добавить изюм, курагу и пр. и залить тестом. Поставить в духовку до готовности.
Все рецепты прелестны но есть одно ОЧЕНЬ важное но.. . Яблоки лучше минут 7-8 потушить на сливочном масле на малом огне. Вот гарантия того, что тесто не будет тяжелым и сырым. опробуйте.