Какой рецепт десерта на основе желатина посоветуете?

http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/mussy/
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/sambuc/
Десерты на основе желатина - это муссы и самбуки. Очень вкусные блюда.

чизкейк

Баварский крем

40 г желатина в порошке
2 стакана молока
1 ч л ванильного экстракта
6 яичных желтков
125г сахара
2 стакана сливок
Вскипятить молоко с ванилью и чуть остудить. Взбить желтки с сахаром добела и постепенно добавлять туда молоко. Держать, помешивая, на среднем огне до загустения. Отлить немного этой смеси, растворить в ней желатин и вернуть в общую массу.
Снять с огня и дать остыть, иногда помешивая. Взбить сливки. Когда яичная смесь начнёт густеть, аккуратно ввести взбитые сливки. Разложить по формачкам и дать застыть в холодильнике. Обычно на это уходит 3-4 часа.

Желейный торт с вишней

Смешать 600 г творога или мягкого сыра в блендере с 1 ст. сметаны, 150 г. сахарной пудры, цедрой 1 лимона до однородной консистенции.
Растворить в 2 ст. л. молока 1 пачку желатина, пока он не разбухнет, прогреть не давая закипеть, влить в сырную смесь.
Разморозить пачку - 300-400 г вишни, добавить 1 ст. л. коньяка, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала, заварить в течение 1 минуты. Остудить.
В форму вылить половину сырной массы, поставить в холодильник на 1 час. Выложить сверху вишню, залить второй половиной сырной массы, убрать в холодильник на 3 часа. Перевернуть и украсить.

Сметанное желе

1 ст свежих ягод, 500 г сметаны, 1/3 ст сахара, пакетик желатина.
Желатин нагреть в небольшом количестве воды и дать ему набухнуть. Сметану смешать с сахаром, добавить эту смесь в желатин, перемешать и поставить в холод. Когда чуть схватится и начнет застывать, всыпать целые ягоды клубники и поставить до полного застывания. При подаче перевернуть на блюдо.

4 яичных белка. 1 стакан сахара. взбить в крепкую пену. добавить распущенное сливочное масло (где то 100гр. ) вмесле с 1 пачкой желатина. все перемешать. получитсяочень похоже на птичье молоко. можно выложить на корж. тогда тортик будет.

Желе фруктовое

попробуйте)) ооооочень вкусно) )
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32478/