Как испечь самый простой корж для торта?

250гр маргарина растопленного на паровой бане, 1 стакан сахару, 3 яйца, 2ст. ложки сметаны, ваниль смешать вместе, 1ч. ложку соды насыпать в столовую ложку и налить туда уксус, когда пойдет пенка вылить в смесь. Перемешать, добавить муки, тесто должно быть несильно крутым. Раскатать скалкой до толщины1 см, накрутить тесо на скалку и ложить на сковороду разогретую, можно чуть посыпать мукой. Наколоть тесто вилкой. Поджарить и перевернуть на другую сторону. Крем можно заварной.

Рецепт 1 (бабушкин торт) для теста:
--------------------------------------------
300гр. творога, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды погасить, муки, сколько возьмет тесто
Творог протереть через сито - яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду погасить и муки, сколько возьмет тесто - вымесить эластичное тесто, разделить на 12-14 кусочков ( в зависимости от диаметра сковороды) - раскатать круглые коржи, обрезать по кругу под диаметр сковороды - из обрезков получаются еще 3 коржа примерно - выпекать на сухой горячей сковороде на среднем огне (можно под крышкой) с 2х сторон примерно по 3 минуты (пока печется 1 корж - я успеваю раскатать 2й)
для крема:
700 мл молока, стакан сахара, 6 стол ложек муки, 2 яйца, 100 гр слив масла
Сахар растереть с яйцами и мукой, постепенно влить молоко, помешивая венчиком, чтобы не было комков (если комки все-таки получились, протереть через сито) - довести на огне до кипения, выключить и добавить 100 гр слив масла - размешать до растворения - смазать коржи, верхний корж посыпать тертым печеньем
В крем можно добавить полбанки сгущенки, тогда надо меньше сахара, можно добавить толченые орехи, перед тем как ставить на огонь, орехи растворятся, и будет вкусный ореховый крем
Торт получается очень нежный и не приторно сладкий, делаю его очень часто
Если раскопаю фотки обязательно выложу
P.S. Торт должен постоять не менее 4-5 часов при комнатной температуре и потом 2 часа в холодильнике

3 яйца, стакан сахара, стакан муки.
взбить миксером или вилкой.