Милые мои дайте пожалуйста рецепт вкусного тортика? Спасибочки! С праздником.

" Сверхлёгкий ".шоколадный торт.
250 г шоколада, 250 сахарного песка, 120 г сливочного масла, 6 яиц, 6 ст. л. муки.
1. На водяной бане на слабом огне растопи сливочное масло и
шоколад, разломанный на кусочки. Помешивай деревянной ложкой. 2. Сними с огня и постепенно добавляй сахар, яйца (по одному) , муку, продолжая помешивать. 3. Разогрей духовку до 220-240 градусов. Вылей тесто в круглую форму с антипригарным покрытием. 4. Выпекай в течение 30 минут. Торт должен успеть остыть до подачи на стол.
Водяная баня -это, когда в большую кастрюлю с горячей водой погружают кастрюлю поменьше, в которой находится приготовляемое блюдо. В результате добиваются постепенного медленного нагрева.

http://fotki.yandex.ru/users/demk-92/view/133864?page=0 здесь мое фото и рецепт выложен ниже.

рецепт называется - бегом в магазин пока гости не ушли!!!

ДОМАШНИЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 200граммов сметаны, 4 столовых ложки сгущеного молока, на кончике ножа соли, 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом (лучше эссенцией) и 9 столовых ложек с горкой муки.
Тесто хорошо вымешать и испечь корж на квадратном противне, смазанном маргарином и посыпанной панировочными сухарями.
Второй корж сделать точно так же, но добавить 2 ст. л. какао.
Остывшие коржи сложить один на другой и вырезать острым ножом форму торта - овал, сердце, квадрат и пр. .
Каждый корж разрезать длинным ножом еще на два коржа, пусть даже они будут тоненькими - не страшно.
Замачиваем 100-150 гр чернослива.. .
Теперь делаем крем - 4 яйца взбиваем со стаканом сахарной пудры, затем ставим на водяную баню (кастрюлька с кипящей водой) и взбиваем на небольшой скорости до того, как смесь станет теплой и немного загустеет. Охлаждаем ее, продолжая взбивать.
В отдельной кастрюльке смешиваем 2 ст. л. какао и 1 ст. л. молока, доводим до кипения и охлаждаем. Соединяем эти смеси, тщательно перемешиваем.
Взбиваем миксером 500 граммов размягченного сливочного масла, постепенно добавляем смесь яиц и какао, 2 пакетика ванильного сахара, продолжая взбивать.
Финишный мазок - столовая ложка коньяка.
Теперь займёмся обрезками, которые получились от придания торту нужной формы.
Наш разбухший чернослив порежем крупными кусочками. Обрезки поломаем руками. Смешаем их с черносливом и третью всего крема.
Собираем торт. Первый корж белый, на него крем. Второй - тёмный, на него руками укладываем смесь обрезков с черносливом и кремом, хорошо утрамбовываем руками, смазываем кремом и сверху вновь белый корж. На него крем и темный корж.
Весь торт обмазываем кремом. Украшаем как хочется и на что есть время.
Крем - на 500 граммов сливочного масла - пачка 100 гр сахарной пудры. Это все взбить вместе в пышную массу, добавить пакетик ванильного сахара, столовую ложку коньяка и сырое яйцо. Еще раз взбить. Очень лёгкий, воздушный крем.

Торт-десерт "Развалины старого замка"
Состав: 12 яиц, 750 г сахара, 1,5 стакана молока, 1-2 ч. л. какао, 1 ч. л. кофе раств. , 0,5 кг сливочного масла, 0,5 кг грецкого ореха, шоколад.
Основа торта (безе) : белки отделить от желтков, приготовить безе тремя порциями: по 4 шт. белка и 250 г сахара хорошо взбить, на смазанный маслом лист выложить ложкой небольшие лепешки и выпекать 1,5-2 час. при низкой температуре (не более 100гр.) .
Крем: Молоко вскипятить, остудить, добавить какао, кофе и желтки, все хорошо размешать, поставить на огонь, подогреть, помешивая, но не доводя до кипения, остудить. Масло хорошо взбить и понемногу добавить в массу из молока с желтками, добавить измельченный грецкий орех, все перемешать.
Безе обмакнуть в крем и уложить горкой друг на друга. Сверху украсить тертым шоколадом и заморозить торт в морозилке (возможно опять же тремя порциями, т. к. получается довольно много, а подавать нужно в холодном виде) . В качестве десерта опробован уже не раз и идет на "Ура"! Особенно на Новый Год, когда можно наморозить несколько порций - и угощать гостей, периодически приходящих к вам с поздравлениями.
Кстати, очень хорошо подойдет в качестве дополнения к предыдущему рецепту Арники (кто не знает, куда девать оставшиеся белки от Королевского пирога, можно использовать здесь, просто уменьшится количество желтков для крема, но их и так там будет предостаточно!) . Приятного аппетита!!!