Дайте пожалуйста рецепт вкусного пирога.

Творожный пирог

1 пачка творога, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 0,5 стак. крахмала, по 0,5 ч. ложки соды и соли. Перемешать и выпекать в духовке.

Пирог с фруктами
•300 г любых фруктов, можно из компота, можно замороженные
•1 стакан сахара
•1 стакан муки
•1 стакан сметаны
•5 яиц, белки отделить от желтков
•1 г корицы
1. Желтки размешать с 3/4 стакана сахара, корицей, сметаной, просеянной мукой.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром в устойчивую пену и соединить с тестом. Добавить фрукты и аккуратно перемешать.
3. Массу вылить в форму, смазанную жиром и присыпанную панировочными сухарями или мукой, поставить в нагретую духовку (180-190) и печь до готовности.

Яблочный пирог

Необходимые продукты:
маргарин - 200 г
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
мука пшеничная по консистенции теста
яблоки - 5-6 шт.
корица - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:
Маргарин взбейте до пышной массы с сахаром, добавьте сметану, яйца и погашенную уксусом соду. Все хорошо перемешайте, всыпьте столько муки, чтобы получилось пластичное негустое тесто.
Добавьте в тесто очищенные от кожицы, семян и нарезанные кубиками яблоки, корицу. Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и выпекайте в духовке при 200 °С в течение 20–25 минут.

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

ПИРОГ . ТЕСТО: 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя теста) , 1/2 ч. л. сахарного песка, 200-250 г сметаны, 200-250 г майонеза, 4-7 ст. ложки с горкой муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА: 1-2 банки лосося (или др. консервов, например, сайры)) , 3 варёных яйца, 2 луковицы мелко нарезанных и обжаренных, хорошо добавить укроп.
Наливаете в форму половником 1/2 теста, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин. при 180-200.

Яблочный пирог быстрого приготовления

Яблоки 4 шт. , яйца 4 шт. , песок сахарный 1 стакан, мука 1 стакан.

Яблоки порезать и выложить на смазанную сливочным маслом сковороду или форму. Яйца, песок и муку взбить венчиком до однородной массы и залить тестом яблоки. Выпекать в горячей духовке, пока не подрумянится. Посыпать сверху сахарной пудрой и, чуть остудив, подавать к столу.

Обыкновенное безопарное дрожжевое тесто

Продукты Количество
Мука пшеничная, стаканы 1 2 3 4
Сахар, ст. л. 0-0.5 0-1 0-1.5 0-2
Маргарин или масло растительное, ст. л. 0-1 0-2 0-3 0-4
Яйца, шт. 0-1/4 0-1/2 0-3/4 0-1
Дрожжи, г 5 10 15 20
Соль, ч. ложка 1/8 1/4 1/3 1/2
Вода или молоко, стаканы 1/4 1/2 3/4 1
Выход выпеченных изделий, г 250 500 750 1000

дрожжевое тесто - 1кг,
капуста - 500-700г,
яйца вареные - 3шт (по желанию) ,
соль, перец,
масло растительное

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто безопарным способом. Готовое тесто раскатать в два пласта (часть теста можно оставить для украшения пирога) .
Приготовить капустную начинку: очистить капусту от испорченных листьев, удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, посолить по вкусу.

для песочного теста: мука - 280г; масло сливочное - 140г; сахар - 1 ч. л. ; соль - 1/2 ч. л. ; холодная вода - около 10 ст. л. ; для начинки: куриная грудка (без кожи и костей) - 500г; свинина (мякоть) - 300г; коньяк - 50 мл; острая горчица - 2 ст. л. ; яйцо - 2 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; молотый черный перец, майоран, шалфей, соль - по вкусу; для смазывания пирога: яйцо - 1 шт. : желатин
Для теста просейте муку, сделайте небольшое углубление в середине горки и положите туда сахар, соль, сливочное масло, разрезанное на кусочки, добавьте немного холодной воды и быстро замесите руками или с помощью комбайна эластичное тесто. Слепите из теста шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на один час. Затем разделите тесто на 2 части - верх и низ пирога. Для начинки половину куриной грудки нарезать полосками толщино1 1 см. Грудку поперчить, посолить, добавить шалфей и залить коньяком. Убрать в холодильник на 30 минут.

Оставшуюся куриную грудку и свинину пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйца, жареный лук, майоран, горчицу и 2-4 ст. л. коньяка. Все хорошо перемешать.

Раскатать большую часть для основания пирога. Диаметр основания 22 см + 6 см на бортики.

Уложить основу для пирога в смазанную маслом форму. Многократно наколоть вилкой. Выложить половину фарша, сверху уложить полоски куриной грудки.

Затем выложить оставшуюся часть фарша. Края пирога загнуть в центр и смазать их яйцом

Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. В центре вырезать круглое отверстие. Поверхность пирога смазать яйцом. Выпекать пирог при 200С не менее часа. Приготовить желатин (по инструкции на пачке) . Готовый пирог переложить на тарелку. После того как он остынет, влить в отверстие пирога желатин и поставить пирог в холодильник, чтобы паштет застыл. Желатин растечется по пирогу и все пустоты будут заполнены вкусным желе.

ПИРОГ С РЫБНОЙ КОНСЕРВОЙ И КАРТОШКОЙ.. . делается на жидком тесте, очень быстро
2-3 яйца тщательно перемешать с 1 банкой майонеза (200-250гр.) , добавить 1 стакан муки и еще раз тщательно перемешать.
1/3 часть теста выложить на сковородку, что бы закрыло дно, 2-3 картошки порезать кружочками, выложить на тесто, после рамятые консервы, сверху репч. лук - порезанный тонкими колечками и выложить сверху оставшееся тесто, рапределить так, что бы все было закрыто. Выпекать примерно на 180гр. (это в зависимости от духовки) 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой, если тесто не прилепает к зубочистке, то готово...