Кто знает рецепт рулета с маком в хлебопечке? Поделитесь рецептом пожалуйста.

тесто: 2 яйца, 113г маргарина, 200мл молока, 4ч. л сухих дрожжей, 1ч. л соли, 250г сахара, в рецепте надо 600г муки я брала сколько возьмёт тесто. начинка готовый мак. молоко подогреть, растопить в нём маргарин и сахар. яйца выбить в хлебопечь и присыпать солью, потом вылить молочную смесь и дрожжи, включить, потом понемногу засыпаем муку. програма тесто. через 2 часа делаем рулеты. я сначала испугалась, что тесто не подошло, но потом когда начала выпекать оно в духовке достаточно хорошо поднялось. выпекать при 175гр до золотистого цвета, где-то 30 минут, перед тем как поставить в духовку смазала молоком. а готовый рулет клубничным сиропом и сахарной пудрой.

Тесто:
600 г муки
8г соли
почти 1,75 ч. л. сухих дрожжей
50 г сахара
70г масла (20 - растительного и 50 - сливочного)
1 крупное яйцо и еще одно для обмазывания
воды - сколько понадобится для получения мягкого эластичного теста (примерно 250 гр)
-----------------
Начинка:
250 г мака
100г сахара
2 ст. л. растопленного сливочного масла
ванильный сахар по вкусу
50г орехов (у меня миндаль)
50г изюма
1 яйцо
----------------------
Тесто готовится безопарным способом. Все ингредиенты смешиваются, тесто вымешивается до гладкости. Советую воду всю сразу не добавлять, чуток оставить, лучше подливать по мере надобности. Воду нужно взять теплую, хорошо теплую, но не горячую!
Теперь тесто нужно выбродить 1 час при 35-40 градусах. Я делаю это в духовке. Дежу с тестом закрываю пленкой и в духовку на конвекцию с температурой 40 градусов. Обмять и еще выбродить полчаса.

Начинку делать тоже не так уж трудно. Мак залить крутым кипятком минуты на 3. Потом откинуть на мелкое сито и дать стечь воде. Если берете миндаль - снять кожицу, залив орехи кипятком и дав постоять. Изюм замочить в столовой ложке рома (коньяка, бренди) . Мак всегда пропускали через мясорубку по нескольку раз. Я приноровилась делать это блендером. Все смешиваем (кроме изюма) и гоняем в блендере. Семена мака разбиваются, проверено. Яйцо добавляют, чтобы начинка держала форму и не вываливалась при отрезании кусков готового рулета. Теперь можно добавить изюм.

Тесто разделить на две равные части. Раскатать в прямоугольник. Толщина теста с одной стороны (с которой будем начинать закатку рулета) должна быть меньше, чем с другой. Теперь можно выложить половину начинки и равномерно распределить по тесту. После этого взбитым со столовой ложкой воды яйцом смазать края теста. Края, которые будут боками рулета, подогнуть см на два. Теперь еще раз намазать подогнутые края яйцом и свернуть в рулет. Выложить на смазанный маслом противень швом вниз. Те же операции проделать со вторым рулетом. Теперь рулеты поставить на расстойку. Тут не торопитесь. Расстаиваться они будут не меньше часа. После этого смазать их все тем же яйцом, проколоть зубочисткой в нескольких местах и выпекать примерно 35-40 минут при 180-200градусах.

Остудите на решетке и заварите себе чайку. Будет вкусно и душевно.