Несложный рецепт торта,который пропитывают(или коржи пропитывают) йогуртом,кефиром с сахаром,ряженкой.

Это самый простой рецепт.
Торт из варенья
-2 яйца
-1ст. сахара
-1ст. сметаны
-1ст. варенья (любого, не имеет значения всеравно будет вкусно)
-2ст. муки
-1ч. л. соды, погаш. уксусом
Все смешать, разделить на 2 равные части и выпечь.
Смазать сметанным кремом (250г. сметаны+0,5ст. сахара), можно йогуртом, можно ряженкой+сахар. Япо разному делала, ну очень быстро и вкусно!

Песочное печенье типа "Топлёное молоко"+ сметана с сахаром.

Йогуртовый: торт состоит из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым соком и крема на основе натурального йогурта (клубничный, малиновый, абрикосовый, вишневый, лесная ягода) . В торт по желанию, можно добавить фрукты.

торт с йогуртовым кремом

Для коржа: 100 гр. сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 (0,75) стакана муки, 0,5 ч. л. соды (или 0,5 пачки разрыхлителя для теста) , 100 гр. размельченных орехов.
Для крема: 600 гр. йогурта, 0,5 л. сливок, 50-90 гр. сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 1 пачка желатина.
Конфитюр для смазывания коржа, при желании - ягоды.

Корж: масло растереть с сахаром, взбить с яйцом до увеличения в объеме, добавить муку, соду и орехи. Выпечь в предварительно разогретой до 200-220° духовке.
Крем: желатин замочить в воде, затем растопить (но не доводить до кипения!) . Смешать ингредиенты.
В форму выложить корж, смазать ягодным конфитюром (можно выложить свежими или замороженными ягодами) , выложить крем и поставить в холодильник застывать. Торт можно покрыть глазурью или украсить ягодами.

Торт «Банановый»

Тесто: полстакана молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка размягченного маргарина, 2 стакана муки.

Пропитка: 0,5л. бананового йогурта, 3 столовые ложки сахара по желанию.

Крем: 2 стакана молока, 3 столовые ложки манки, 1 стакан сахара, 250 грамм сливочного масла, 1 кг. бананов.

Приготовление: взбить маргарин, яйца и сахар, влить молоко и перемешать. Затем постепенно добавляя муку, еще раз очень хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа. Остудить их и каждый пропитать йогуртом. Сварить манную кашу, остудить, смешать с сахаром и размягченным маслом и взбить миксером. На пропитанный корж выложить слой порезанных кружочками бананов, промазать кремом. Сверху положить второй корж, также бананы и верх залить кремом.

Торт “Рай” с банановым суфле
Ингредиенты:
Для бисквитного коржа:
Яйца 5 шт.
Мука 1 ст.
Сахар 1 ст.
Ванилин на кончике ножа
Для бананового суфле:
Банан 2 шт.
Сок лимона
Желатин 1 ст. л.
Вода 70 гр.
Для молочного суфле:
Натурального йогурта 2 баночки по 150 гр.
Сметана 500 гр.
Сахар 200 гр.
Ванилин
Желатина 2 ст. л.
Вода 100 гр.
Приготовление: Яйца взбить с сахаром, всыпать муку, ванилин, аккуратно перемешать и вылить в смазанную форму. Печь до готовности при 180гр. Разрезать пополам, пропитать сиропом, но не сильно. Бананы взбить в блендере с соком четвертинки лимона, желатин растворить в воде, смешать с банановым пюре, вылить на нижний корж и отправить в холодильник на минут 20-30.
Сметану взбить с сахаром и ванилином, добавить йогурт. Добавить растворенный в воде желатин. Вылить массу на нижний корж и отдельно на верхний (для того чтобы масса не вытекала) , дать застыть минут 20, склеить коржи. Оставшийся крем выложить на верху и обмазать бока, разровнять лопаткой. Украсить консервированными грушами и взбитыми сливками.