Скажите, а кто-нибудь знает рецепты выпечки со стевией? Интересуют пропорции и рецепты.

Печенье "Шарики"-2 стакана овсяных хлопьев, 1 большое мелко измельченное яблоко, четверть стакана изюма, 150гр орехового масла (любого) , целые орехи, пол пачки масла или маргарина, пол стакана шоколадных чипсов, 2 целых яйца, 1 чашка питьевой воды, 2 чайных ложки порошка или 1/2 чайной ложки экстракта Стевии. Смешать овсяные хлопья, яйца, воду и масло. Добавить остальные ингредиенты (кроме целых орехов) и хорошенько все размешать. Сформировать шары и поместить на смазанный маслом противень. На верхушку каждого шара положить по целому ореху или по половинке грецкого. Выпекать при температуре 180 С 10-12 минут. Десерт "Зимняя клубника"-Пол стакана горячей воды, четверть чайной ложки экстракта Стевии, 1 стакан крупно колотого льда, 2-литровая банка промытой и разрезанной на 4 части клубники, 1 ст. л. свежего сока лимона, немного свежей нарезанной клубники для украшения. Растворить при помощи миксера экстракт Стевии в горячей воде. Добавить лед и снова мешать, пока он не растает. Постепенно добавлять клубнику до их измельчения. Добавить сок лимона. Смесь поместить в форму и положить в морозильник на 1.5 часа. Каждые 20 минут перемешивать. Десерт должен быть кашеобразным. При подаче на стол украсьте клубникой.

Растет на окне. Плохое растение - на спирту приходится настаивать, чтобы сладость извлечь. Но настойка на водке мне не понравилась. Тех листьев, что были, мало для выпечки - не готовил.