Рецепт рогаликов на каждый день.
5гр живых дрожжей
120-150 мл теплого молока
1 яйцо
3 стакана муки
250 гр. маргарина
сахар или варенье
В стакане с молоком развести дрожжи и добавить яйцо. Размешать. Влить это все в муку, нарезать в муку маргарин. Замешать тесто и поставить на 1 час в холодильник. Главное не передержать тесто, а то прокиснет. Разделить на 3 части, раскатать в лепешку, посыпать сахаром или помазать вареньем. разрезать на треугольники, скатать в рулетики и в духовку
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите,пожалуйста,рецепт вкусных рогаликов! Заранее спасибо!
Рогалики на сметане
Для приготовления блюда Вам потребуются:
- сметана - 100г
- масло сливочное - 100г
- мука - 2 стакана
- сахарная пудра - 2 ст. л
Смешать сметану, растопленное сливочное масло, добавить муку, и замесить мягкое тесто. Раскатать тесто в лепешку и разделите на 8 частей (треугольников) . На каждый треугольник (на большую часть) положить начинку, скрутите в виде рогаликов. Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета. Вынуть из духовки и еще теплыми обвалять в сахарной пудре. Приятного аппетита!
Для приготовления блюда Вам потребуются:
- сметана - 100г
- масло сливочное - 100г
- мука - 2 стакана
- сахарная пудра - 2 ст. л
Смешать сметану, растопленное сливочное масло, добавить муку, и замесить мягкое тесто. Раскатать тесто в лепешку и разделите на 8 частей (треугольников) . На каждый треугольник (на большую часть) положить начинку, скрутите в виде рогаликов. Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета. Вынуть из духовки и еще теплыми обвалять в сахарной пудре. Приятного аппетита!
рогалики из безе
В хорошо взбитые белки в процессе взбивания подсыпать просеянную сахарную пудру и ванильный сахар. Затем взбивать белки с сахарной пудрой на водяной бане, пока масса не начнет густеть. Ложкой набирать массу, обваливать ее в молотом миндале и формовать рогалики, которые уложить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень и в умеренно нагретом духовом шкафу испечь (они не столько пекутся, сколько подсушиваются) .
Продукты:
5 белков, 300 г сахарной пудры, ванильный сахар, 100 г неотшелушенного миндаля или грецких орехов.
В хорошо взбитые белки в процессе взбивания подсыпать просеянную сахарную пудру и ванильный сахар. Затем взбивать белки с сахарной пудрой на водяной бане, пока масса не начнет густеть. Ложкой набирать массу, обваливать ее в молотом миндале и формовать рогалики, которые уложить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень и в умеренно нагретом духовом шкафу испечь (они не столько пекутся, сколько подсушиваются) .
Продукты:
5 белков, 300 г сахарной пудры, ванильный сахар, 100 г неотшелушенного миндаля или грецких орехов.
50 гр. дрожжей +1 ст. ложка сахара = немного подойдет, добавить:
3 яйца
1 стакан молока
2 пачки маргарина (400гр. ) перетереть с 5 ст. муки.
Замешать и на 1 час в холодильник.
После поделить на тесто на 4 части, каждую часть раскатать, поделить (порезать) на 12 частей (полосок-треугольников) , положить начинку и свернуть. Выпекать.
3 яйца
1 стакан молока
2 пачки маргарина (400гр. ) перетереть с 5 ст. муки.
Замешать и на 1 час в холодильник.
После поделить на тесто на 4 части, каждую часть раскатать, поделить (порезать) на 12 частей (полосок-треугольников) , положить начинку и свернуть. Выпекать.
РОГАЛИК С МАКОМ
Тесто: 25г дрожжей, 2ч. ложки сахара, 1ст. молока, 1ч. ложка соли, 100г маргарина, мука. Дать подойти, сделать рогалики, смазать яйцом, посыпать маком и выпекать
РОГАЛИКИ ПЕСОЧНЫЕ
Тесто: 300г муки, 150г сливочного масла кусочками, цедра лимона, 5 вареных желтков протереть через сито. Раскатать пласт в 1см, вырезать кружочки, свернуть рогалики, смазать белком, испечь в негорячей духовке.
Тесто: 25г дрожжей, 2ч. ложки сахара, 1ст. молока, 1ч. ложка соли, 100г маргарина, мука. Дать подойти, сделать рогалики, смазать яйцом, посыпать маком и выпекать
РОГАЛИКИ ПЕСОЧНЫЕ
Тесто: 300г муки, 150г сливочного масла кусочками, цедра лимона, 5 вареных желтков протереть через сито. Раскатать пласт в 1см, вырезать кружочки, свернуть рогалики, смазать белком, испечь в негорячей духовке.
Рогалики из песочного теста
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука - 3-4 стакана
- масло сливочное - 200г
- сода - 1 ч. л.
- кефир - около 1 стакана
для начинки:
- конфитюр или густое варенье.
Муку просеять горкой, вручную растереть со сливочным маслом до образования мелкой крошки. В получившуюся массу добавить 1 чайную ложку соды, добавить немного кефира до образования эластичного теста.
Готовое тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на ромбы. На край каждого ромба положить немного конфитюра или густого варенья.
Закатать и выпекать получившиеся рогалики в заранее прогретой духовке до золотистого цвета.
Рогалики сдобные
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 4 стакана
- дрожжи свежие - 50г
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 2-3 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
для начинки:
- яблочное варенье
Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Взбить яйца, влить молоко и подошедшие дрожжи, затем добавить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник.
Готовое тесто разделить на равные 5-6 частей, раскатывать на столе в коржи, предварительно посыпав стол сахаром. Разрезать круглый корж на 8- 12 равных частей и положив начинку, скатать, начиная с острого конца к более широкому в рогалики на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при умеренной температуре. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука - 3-4 стакана
- масло сливочное - 200г
- сода - 1 ч. л.
- кефир - около 1 стакана
для начинки:
- конфитюр или густое варенье.
Муку просеять горкой, вручную растереть со сливочным маслом до образования мелкой крошки. В получившуюся массу добавить 1 чайную ложку соды, добавить немного кефира до образования эластичного теста.
Готовое тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на ромбы. На край каждого ромба положить немного конфитюра или густого варенья.
Закатать и выпекать получившиеся рогалики в заранее прогретой духовке до золотистого цвета.
Рогалики сдобные
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 4 стакана
- дрожжи свежие - 50г
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 2-3 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
для начинки:
- яблочное варенье
Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Взбить яйца, влить молоко и подошедшие дрожжи, затем добавить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник.
Готовое тесто разделить на равные 5-6 частей, раскатывать на столе в коржи, предварительно посыпав стол сахаром. Разрезать круглый корж на 8- 12 равных частей и положив начинку, скатать, начиная с острого конца к более широкому в рогалики на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при умеренной температуре. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт вкусных печенек =) Заранее спасибо!
- Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусных рогаликов?
- поделитесь пожалуйста рецептом вкусного торта. Заранее спасибо! Заранее спасибо!
- Напишите пожалуйста рецепт вкусного лакомства? заранее спасибо: -)
- Подскажите пожалуйста рецепт медовых коржей, заранее спасибо за ответ.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт торта "Прага"!!! Заранее СПАСИБО))
- Приветики всем, подскажите пожалуйста рецепт вкусненьких печенюшек, заранее спасибо...
- Подскажите пожалуйста рецепт торта "Наполеон" Заранее спасибо!!!
- Подскажите пожалуйста рецепт слоенного тесто! Заранее спасибо)
- Добрый вечер! Подскажите пожалуйста рецепт домашних конфет! Заранее Спасибо!