Подскажите пожалуйста несложный рецепт домашних пирожков!?

Пирожки за пол часа.
0,5 л. кефира, 2 яйца, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соды, соли на кончике ножа, муки (чтоб не липло к рукам) . Замесить тесто и слегка обвалять в муке. Нарезать на куски, руками сделать лепёшки положить начинку. обжарить с двух сторон..

на 1 литр кефира (молока, простокваши), 1 пачка сухих быстрорастворимых дрожжей, 4 яйца, 200 грамм сливочного маргарина (можно масла), 2 ст ложки сахара, соль немного, 2-3 столовые ложки растительного масла, мука сколько возьмет.

Взять один литр простокваши, (я всегда использую домашнюю простоквашу, если нет то можно брать кефир или молоко, лучше кефир) и подогреть до комнатной температуры. Высыпать пачечку дрожжей и оставить на 15 мин до растворения дрожжей. Теперь всыпаем муку до консистенции густой сметаны. Опять оставляем на 15 мин. А в это время растопим масло или маргарин на водяной бане (можно в микроволновке) и остудим. Яйца взбить немного. Теперь когда масло остыло, вливаем его в тесто и перемешиваем. Яйца немного взбиваем и вливаем в тесто тонкой струйкой, аккуратно перемешивая тесто, туда же вливаем растительное масло и добавляем соли. Опять всыпаем муку и замешиваем тесто, так чтобы получилось некрутое тесто. Оставляем минут на тридцать под полотенцем. Отрезаем кусок теста, на посыпанный мукой стол и еще раз замешиваемым тесто, главное его не перебить, чтобы оно легко раскатывалось и было как бы воздушное, а не как на пельмени. Теперь, раскатываем тесто, но не очень тонко. Кружкой выдавливаем кружки. Затем эти кружочки еще раз раскатываем скалкой. Накладываем начинку, защипаем края, придавливаем и откладываем в сторону. Когда партия пирожков готова, и разогрета духовка, оставляем пирожки на 15 мин в теплом месте, предварительно смазав их желтком. Затем ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Когжда пирожки озолотились, вынимаем их из духовки, складываем в кастрюлю, сбрызгиваем немного водой и накрываем полотенцем. Из этого же теста пока, пекутся пирожки в духовке, делаем еще партию пирожков. Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем хорошо и выкладываем в кипящее масло пирожки и жарим их на среднем огне. Получаются и жаренные и печеные пирожки.
Начинка первая: отварить 1 стакан белого риса, сварить 8 яиц. Яйца остудить почистить и порезать, смешать с отваренным, промытым холодным рисом и порезанным пучком зеленого лука, немного посолить.

Начинка вторая. Капусту нашинковать, потушить на растительном масле с луком, и томатной пастой. Отварить картошку. Размять картошку и смешать с тушеной, обжаренной капустой, посолив и поперчив все. Начинку остудить и накладывать в пирожки.

Столовая ложка сахара, столовая ложка соли, пару столовых ложек растительного масла, две чайных ложки сухих дрожжей саф-момент, ТЁПЛОЙ, обязательно тёплой воды 300 грамм и в тёплое место на пару часов. Из начинки люблю картофельное пюре с жаренным на растительном масле луком и печень отварную, перекрученную на мясорубке, опять же с луком жаренным.

500гр муки 25гр дрожжей щепотка сахара 2ст. л. сливоч масло 1 яйцо соль.